食盐是钠的主要来源，我们许多人每天至少摄入五汤匙或更多的盐。但是你知道我们每天只需要¼汤匙吗?这意味着我们摄入的钠比我们身体所需的多20倍。虽然钠是平衡体内液体所必需的1)，如果服用过量，会导致一系列健康问题。继续往下读，了解更多关于低钠饮食的知识，以及它如何对你的身体有益。
目录:
什么是低钠饮食?
一种重要的矿物质，对健康的身体机能起着至关重要的作用。
所有的食物都含有天然的钠。但是罐装的、加工过的或现成的食物含有大量的钠，尽管你可能觉得它们不咸。低钠饮食可以帮助你控制饮食中的钠含量。
你可以通过控制摄入体内钠的量来控制血压、腿部水肿等健康问题。
当你遵循低盐饮食时，你需要将钠的摄入量限制在每天2000毫克以下。
低钠饮食中需要多少钠?
我们在不知情的情况下，从冷冻、罐装、盒装、加工或现成食品中摄入了大量的钠。虽然它能满足你的味蕾，但过量的钠可能对你的健康有害。
一勺盐含有2.3克钠。当你遵循低钠饮食时，建议摄入1.5到2.4克的钠。
低钠饮食应该吃的食物:
下面是一份低钠饮食食物清单，你可以很容易地把它纳入你的日常饮食中:
- 用任何面粉制成的面包、薄饼或烤面包。
- 低钠麦片。
- 新鲜的绿色蔬菜。
- 新鲜水果。
- 低钠鱼
- 无盐种子和坚果。
- 瘦肉。
- 鸡蛋。
- 小扁豆。
低钠饮食应避免的食物:
低钠饮食要求你避免以下高钠食物:
- 冷冻食品。
- 快餐，比如汉堡、披萨、薯条等。
- 加工肉类。
- 高钠奶酪。
- 饼干、面包丁、面包卷和百吉饼等含钠量高的烘焙食品。
- 包装或罐装产品
- 咸的零食。
- 泡菜。
- 盒饭或混合餐。
- 调味料。
- 酱汁和调味品。
低钠饮食的健康益处:
1.预防心力衰竭:
钠在调节血液流动中起着重要作用。如果你的饮食中有过多的钠，你的心脏会超负荷工作来推动血液，从而导致心力衰竭。通过控制钠的摄入量，你可以预防中风的发生。
为了让你的身体健康运转，4到5克的盐就足够了。但如果你已经有心脏疾病，那么控制你摄入的钠的量是必要的。
2.降低高血压:
摄入过多的钠会使你的身体保持水分来洗掉多余的盐。这一过程有时会导致一些人高血压。如果你患有高血压，医生给你的第一个建议就是减少钠的摄入量。
持续定期地减少少量的钠摄入量可以降低你的血压。对于患有高血压的成年人来说，理想的钠摄入量是每天1500毫克或更少。所以，保持低钠饮食，并注意血压。
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3.减少肾结石:
摄入过量的钠会增加尿液中的钙含量，引发肾结石。许多医生建议容易患肾结石的人选择低钠饮食。
成年人的钠摄入量限制在每天2300毫克。但如果你之前因为摄入了大量的钠而患有肾结石，那么建议将每天钠的摄入量限制在1500毫克以内。
4.有助于减肥:
饮食中过多的盐会使你的身体保持水分，增加你身体的水重量。它也会引起不适和腹胀。为了自然地纠正这个问题，遵循低钠饮食计划，这是一种完美的减肥方式。
通过调节钠的摄入量，你可以减掉所有的水重量和随之而来的不适。
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健康低钠食谱:
我们为您奉上美味的低钠食谱。这些食谱富含营养和香料，钠含量更低。
1.菠菜哈密瓜沙拉:
这款清爽的沙拉制作简单，由新鲜水果和蔬菜混合而成。这种沙拉最好的地方是，不需要额外添加含钠的调味品。
成份:
- 一杯小菠菜。
- 一杯切好的哈密瓜片。
- 一杯牛油果块。
- 四分之一杯薄荷叶。
- 两勺柠檬汁。
- 两勺特级初榨橄榄油。
- 调味用的胡椒。
- 碎羊奶酪。
准备:
- 把所有的材料放在一个大碗里。
- 加入柠檬汁和橄榄油。
- 在沙拉中加入胡椒粉并正确调味。
- 充分混合所有内容物，使调味汁混合均匀。
- 食用前用羊乳酪装饰沙拉。
2.泰式蒸鱼:
这是一道令人垂涎三滴的泰国菜，味道十足。你可以尽情地吃，因为它的钠含量很低。
成份:
- 1/2公斤鲈鱼。
- 两汤匙鱼露。
- 一汤匙生抽。
- 1汤匙棕榈糖。
- 一汤匙青柠汁。
- ½汤匙大蒜。
- 一汤匙柠檬草。
- ½片高良姜。
- 半杯切好的青柠叶。
- 香油。
准备:
-
- 将柠檬草、高良姜和青柠叶撒在鱼上。
- 在蒸笼里把鱼蒸熟。
- 在平底锅里放一些油，炒大蒜。
- 现在在锅里加入酸橙汁、棕榈糖、酱油和鱼露，煮沸。
- 把锅里的东西倒在蒸好的鱼上。
- 趁热吃。
低钠饮食范例:
早餐:
- 准备半杯燕麦片，半杯脱脂牛奶，加一勺蜂蜜。
- 一个香蕉。
午餐:
- 准备一个新鲜的火鸡三明治，取两片低卡路里的面包，在上面涂上低脂的蛋黄酱。铺上新鲜生菜和切成薄片的西红柿。
- 低钠沙拉酱。
- 一种减肥饮料。
晚餐:
- 4盎司草本鸡肉(稍微调味)。
- 一杯西兰花(蒸熟，用柠檬胡椒调味)。
- 半杯煮熟的糙米。
- 小吃:
- 一杯菠萝块。
- 四分之一杯杏仁(无盐)。
- 一小块黑巧克力。
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低钠饮食的风险:
低钠饮食对健康的生活方式非常有益。然而，如果钠含量过低，可能会导致以下健康问题:
- 胰岛素抵抗。
- 心脏中风。
- 的弱点。
- 无精打采。
- 低钠血症。
- 低密度脂蛋白胆固醇。
对于所有年龄段的人来说，吃垃圾食品已经成为一种新常态，并导致大量的钠。通过低钠饮食，你可以控制许多慢性疾病，如高血压、肾病。它还有助于显著提高你的饮食质量。确保你有必要遵循低钠饮食，因为钠太少会对你的健康造成不利影响。开始在家做饭，控制你摄入的钠量，这样你就能保持在推荐的范围内。
免责声明:本文提供的信息是建议，不能取代医生的建议。在你开始低钠饮食之前最好咨询一下你的医生。本网站不对其可能对您身体造成的影响负责。
F.A.Qs:
1.低钠饮食的秘诀是什么?
答:通过一些简单的步骤，你可以轻松地养成低钠饮食:
- 选择低钠的替代品，而不是你通常买的饮料和食物。
- 尽量减少加工食品的摄入。
- 用香料或香草来调味，而不是盐。
- 如果你慢慢地开始低钠饮食，那么随着时间的推移，你的味觉会适应这种味道。
2.人人都能遵循低钠饮食吗?
答:限制钠的摄入可能会导致糖尿病和心脏衰竭。在开始低钠饮食之前最好咨询一下医生。你的医生会对你体内的钠含量进行适当的分析。但是你可以通过远离盐瓶来控制过量的钠摄入量。
3.在低钠饮食中，我们可以用什么来替代盐?
答:虽然你的味蕾可能需要一段时间来适应各种口味，但你可以用其他方法来调味。你可以用一些口味来代替盐:
- 草本植物。
- 芥末粉、咖喱粉等香料。
- 柠檬汁或酸橙汁。
- 洋葱。
- 大蒜。
- 姜。
- 白葡萄酒或红葡萄酒。
- 醋。
- 辣椒。