我们都需要维生素和矿物质，它们对我们身体的健康运作起着至关重要的作用。例如，在所有的维生素中，维生素K对健康的骨骼和血液至关重要。维生素K缺乏会导致成人出血和大出血，尽管这种情况很少见。与其直接服用维生素K补充剂，不如在饮食中加入富含维生素K的食物，这是一种自然而有效的方式，可以让你的身体获得足够的维生素。
本文论述了维生素K的丰富来源及其每日用量。继续读下去!
什么是维生素K?
维生素K是一种必要的维生素，有助于骨骼和血液凝固过程中保留钙。它有两个子类，维生素K1，维生素K2，它是一种脂溶性维生素。K表示它使液体变成半固态的能力;因此它代表凝血。因此，在缺乏维生素K时，很有可能阻碍凝血过程，导致失血。
维生素K的健康益处:
富含维生素K的食物除了能凝血和改善骨骼健康外，还对健康有益。它们是:
- 预防骨质疏松症。
- 减少经血的流动。
- 预防婴儿出血。
- 内出血的风险降低。
- 它可以减少怀孕期间的晨吐。
- 有助于控制血糖水平。
- 它有助于增强免疫系统。
每日维生素K的推荐摄取量是多少?
维生素K摄入量随年龄和性别的不同而不同。然而，这里有一个关于你应该服用多少的简单理解。
- 每天不超过2毫克-婴儿(0-6个月)。
- 每天不超过2.5毫克-儿童(7个月- 12个月)。
- 每天30毫克至60毫克儿童(1岁至13岁)。
- 每天75毫克至90毫克-女性。
- 75毫克至120毫克每天-男性。
印度20大维生素K食物来源:
看看这篇文章，了解富含维生素k的食物清单，以确保你得到你的日常剂量，享受健康!
1.羽衣甘蓝:
羽衣甘蓝是一种含有维生素K的食物，至少占你每日维生素K摄入量的6%，营养丰富。羽衣甘蓝是一种绿叶蔬菜，可以很好地添加到你的饮食中，给你足够的营养，很容易添加到你的饮食中(1)．
服务大小:100年gms
mcg中的维生素K:387微克
% DV:681
2.蒲公英:
蒲公英对你的整体健康有益，因为它们为你的身体提供丰富的维生素。例如，在一杯生的或煮熟的蒲公英蔬菜中，你可以获得每日所需维生素k的535%或724%。这种维生素有助于骨骼健康和促进血液凝固。此外，无论你选择生的还是熟的，你每天都可以获得112%或114%的维生素a。而你每天可以获得32%的维生素C (2)．
服务大小:一杯(250毫升)。
mcg中的维生素K:452微克。
% DV:535%(生)。
(阅读:富含维生素A的顶级食物］
3.芥菜:
芥菜被认为是最好的维生素K提取物之一，含有你饮食需求的14%。这种维生素有助于更好地凝血，保持身体健康。它还含有许多其他对身体有益的营养物质，包括维生素A、C (3.)．
服务大小:100年gms
mcg中的维生素K:593微克
% DV:494%
4.甜菜:
甜菜叶富含维生素K，约为400微克，相当于每日推荐摄入量的333%。摄入足够的维生素K有助于限制大脑神经元的损伤。它还能增强骨骼，促进成骨细胞活动，保持骨骼健康(4)．
服务大小:100克。
mcg中的维生素K:400微克。
% DV:333%。
5.羽衣甘蓝:
羽衣甘蓝是另一种绿叶蔬菜，含有770微克维生素k。这种维生素可以帮助钙的吸收，通过作为骨基质蛋白的修饰剂减少尿中钙的排泄。19至30岁的男性每天应摄入120微克维生素K，而同一年龄的女性每天应摄入90微克维生素K (5)．
服务大小:100克。
mcg中的维生素K:770微克。
% DV:625%
6.萝卜青菜:
萝卜青菜是一种绿色蔬菜，含有健康的营养成分和丰富的维生素k，每天服用的话，萝卜青菜就能自然满足你的大部分饮食需求(6)．
服务大小:100克。
mcg中的维生素K:484微克。
% DV:403%
7.菠菜:
菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，可以很容易地包含在你的饮食中。它通过帮助你的身体和消化功能来帮助你的身体以适当的速度运行。此外，菠菜中大量的维生素K可以帮助你保持健康，给你蛋白质修饰和适当的血液凝固(7)．
服务大小:100年gms
mcg中的维生素K:483微克
% DV:402%
8.布鲁塞尔豆芽:
如果你正在寻找一种被认为是隐藏的K炸弹的蔬菜，抱子甘蓝就是你要找的。许多人不喜欢它们，但由于它们富含维生素A和E等营养物质
这种蔬菜是一颗隐藏的维生素K炸弹。它们看起来很小，但营养极其丰富。所有这些营养物质都包括维生素，如维生素E和A，还有大量的维生素K。
服务大小:100年gms
mcg中的维生素K:140微克
% DV:117%
9.小葱:
小葱是一种很好的蔬菜，可以作为一顿三道菜的佐餐，也可以生吃。此外，这些小葱的口感和质地可以让你的沙拉更酥脆。最后，它们含有丰富的硫胺素、维生素B2、维生素C，并含有大量的维生素K和维生素a (8)．
服务大小:½杯
mcg中的维生素K:103微克
% DV:100％
10.西兰花:
如果你缺乏维生素K，在沙拉或鸡肉中加入煮熟的西兰花是一个很好的方法。西兰花中的抗氧化剂、维生素C和纤维使它成为超级食物。它也是很好的钙和维生素K来源，建立强壮的骨骼和控制血压(9)．
服务大小:100年gms
mcg中的维生素K:140微克
% DV:117%
11.生菜(冰山):
生菜(卷心莴苣)是一种广泛使用的生菜，也是维生素K的另一种食物来源。与人们所认为的相反，脆头莴苣很有营养。高含量的纤维和水分使它成为健康饮食的绝佳补充，确保肠道健康。根据研究，莴苣(冰山)含有镁、磷、维生素K和钙等营养物质，是骨骼健康所必需的。10)．
服务大小:72克丝。
mcg中的维生素K:147.
% DV:20.1% - 26.8%
(阅读:富含生物素的食物］
12.欧芹:
欧芹是维生素K的丰富来源，尽管许多人认为它只是为了味道而添加的。欧芹还有助于降低严重健康状况的风险，如心脏病、中风、癌症和糖尿病，因为它含有大量的维生素C和其他抗氧化剂(11)．除了作为血液稀释剂外，它也是一种神奇的凝血草药。
服务大小:100年gms
mcg中的维生素K:483微克
% DV:402%
13.秋葵:
秋葵是一种维生素K蔬菜，有助于骨骼维护，生长发育和适当的血液凝固。它还有助于调节细胞生长，并通过在蛋白质活性中发挥关键作用来触发酶。所以，在你的饮食中加入秋葵来帮助它解决骨折、心脏病和骨质疏松症(12)．
服务大小:½杯秋葵切片(煮熟)
mcg中的维生素K:32
% DV:27%
14.腌黄瓜:
腌黄瓜是发酵的酸菜，由于含有益生菌，对肠道健康起着重要作用。腌制黄瓜还可以帮助你保留所有必要的营养成分，从而确保你的饮食中有足够的维生素K。此外，将黄瓜添加到沙拉中或生吃也有好处。
服务大小:100年gms
mcg中的维生素K:130微克
% DV:55％
15.梅干:
西梅干在全球都被视为美味佳肴，富含维生素k。你可以吃干的或新鲜的西梅干。将它们添加到你的饮食中可以改善健康状况，如骨质疏松症、便秘等。除了维生素K，梅干还含有纤维、抗氧化剂和其他15种维生素和矿物质，有助于身体的健康运作。此外，定期食用西梅干可预防骨折和缺钙(13)．
服务大小:100年gms
mcg中的维生素K:60微克
% DV:50％
16.芦笋:
芦笋有多种颜色，是饮食中很好的补充。此外，它还含有大量的维生素K，对骨骼健康和血液凝结起着重要作用(14)．此外，芦笋还含有核黄素、铁、锌，这些微量营养素对身体健康至关重要。芦笋可以增加你身体的肌肉质量，并通过保留所有必要的营养物质来增加你的愈合能力。
服务大小:100年gms
mcg中的维生素K:91微克
% DV:76％
17.猕猴桃:
猕猴桃是一种促进骨骼健康和强壮的水果，因为它是维生素k的丰富来源。猕猴桃中的钙和磷有助于骨骼健康。因此，摄取足够的维他命K (15)．
服务大小:一个中等大小的水果
mcg中的维生素K:28
% DV:23 - 30%
18.豌豆:
甜甜的、胖乎乎的豆荚宣告了春天的生长季节，这种绿色豆科植物含有大量的维生素K和维生素a、B-1、B-6、c。它能满足你身体所需的维生素剂量(16)．
服务大小:一杯(水煮)
mcg中的维生素K:40
% DV:46%
19.鸡:
禽肉，尤其是鸡肉，是维生素k2含量高的食物之一，是肉类爱好者最健康的选择。鸡肉营养丰富、低脂、蛋白质丰富，每份可提供约5微克的维生素K (17)．为了获得最大的益处，最好吃烤鸡或蒸鸡，而不是油炸鸡。
服务大小:100年通用汽车
mcg中的维生素K:60微克
% DV:50％
20.石榴姐:
富含维生素k的水果包括石榴，也有其他一些健康益处。水果富含维他命K，能促进血液和骨骼健康(18)．它还通过提高体内血红蛋白的百分比来防止过度失血。
服务大小:100年通用汽车
mcg中的维生素K:16个微克
% DV:14%
富含维生素K的水果:
以下是一些含有维生素K的水果:
- 鳄梨,每份18%的DV，半个中等大小的牛油果含有21微克的维生素K。
- 黑莓,每杯黑莓含有12%的维生素K，半杯黑莓含有14微克维生素K。
- 蓝莓,每份含有12%的DV，半杯蓝莓含有14微克维生素K。
- 〇无花果干每份含有6%的DV，五片无花果干含有6.6微克维生素K。
- 〇晒干的番茄每份含有4%的DV，五片晒干的番茄含有4.3微克维生素K。
- 葡萄- - - - - -每份含有3%的DV，十个葡萄中含有3.5微克维生素K。
- 〇红醋栗每份含有3%的DV，一盎司红醋栗含有3.1微克维生素K。
富含维生素K的蔬菜:
以下是富含维生素K的蔬菜:
- 生瑞士甜菜每片叶子含有398微克的维生素K，每份含有332%的DV。
- 煮熟的卷心菜(半杯)含有82微克维生素K，每份含有68%的DV。
- 一杯羽衣甘蓝每份含有800微克维生素K
- ¼杯洋葱每份含有55微克维生素K
- 一杯菠菜每份含有大约800微克的维生素K
- 一杯菊苣每份含有约80微克的维生素K，占每日必需量的72%
(阅读:饮食中维生素C含量最高的食物］
维生素K缺乏的症状和健康风险:
如果你缺乏维生素K，你可能会出现以下症状和潜在的健康风险:
- 鼻子和牙龈出血。
- 大量失血。
- 轻微的伤口，如注射，穿刺可能会导致大量出血。
- 经期大出血。
- 尿液和粪便中有血迹。
- 消化道出血。
- 增加凝血时间。
- 极易擦伤。
根据这篇文章中关于富含维生素k的食物的重要性的信息，将它们纳入你的饮食中变得至关重要。此外，通过本文介绍的大量非素食和素食食物，选择富含维生素K的正确食物变得非常容易。因此，在依赖药物之前，包括这些水果和蔬菜，保持健康。最后，如果你觉得这篇文章有帮助，不要忘记告诉我们!
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常见问题解答:
1.维生素K摄入过多会有副作用吗?
答:当你从肠道合成物或食物中摄入维生素K时，毒性很少发生。但是，如果维生素K的剂量超过了补充或注射的剂量，血液中积累的维生素就会中毒。潮红、胸闷、出汗都是摄入过多维生素K的症状。
2.钾和维生素K是一样的吗?
答:维生素K和钾是必需的但又截然不同的微量营养素。
3.维生素K是水溶性维生素吗?
答:不!维生素K是一种脂溶性维生素，通过脂肪球进入肠道，进入你身体的血液循环。