拉合尔是巴基斯坦旁遮普省的首府，有时被称为美食和文化之都或巴基斯坦的心脏。一个基于一些口头传统的神话传说说，拉合尔是以拉玛之子拉瓦的名字命名的，据说是拉玛发现了这座城市。直到今天，拉合尔市仍有一座空置的熔岩神庙。这座城市在未分裂的印度独立运动中发挥了重要作用。它也被认为是巴基斯坦独立后最大的城市，通过30英里外的阿姆利则前往印度很方便。因此，这座城市有各种各样的文化和美食。拉合尔人被称为拉合尔人，他们以热爱食物和饮食而闻名。
10大著名的巴基斯坦街头小吃:
拉合尔最好的食物是街头小吃，没有一家餐馆能与这些菜肴的味道相媲美。拉合尔的街头小吃可以为你提供一整天的食物，包括美味的早餐、美味的午餐和令人咂舌的晚餐。这里我们列出了拉合尔最好的街头小吃。
达Bhallay:
巴基斯坦作词家塔里克·塔夫有一首著名的歌曲说:“如果你没见过拉合尔，你就还没出生。”那些去过拉合尔的人，让我们吃Dahi Ballay来庆祝。”这是一种用黑色门楣做成的柔软蓬松的小球，蘸着土豆泥和煮鹰嘴豆混合而成的豆腐。这些蓬松的球上面撒着绿色酸辣酱和七醋。为了提味，他们加了一撮马沙拉。这道令人垂涎三尺的菜肴配有切片的洋葱和西红柿，看起来色彩缤纷。
Halwa宫:
它的名字本身就说明了它是一种甜食。这通常是拉合尔人爱吃的早餐。拉合尔的halwa是由纯酥油制成的，这与puris一起伴随着chanaa masala。如果你很快要去拉合尔，千万不要错过这道令人垂涎的菜肴。
Laddu Peethiyan:
这是在拉合尔美丽的街道上又一道受人喜爱的菜肴。金沙真人探球平台这些是油炸的扁豆球，搭配酸甜的罗望子酱，李子酱和杏酱，这道菜还配上了薄薄的萝卜沙拉。这道菜看起来像沙拉三明治，但它又脆又好吃。萝卜配这道菜是一道健康的菜肴。
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Nihari:
这是拉合尔著名的非素食街头小吃，由一块慢炖肉(通常是羊肉、牛肉、山羊或鸡肉)和骨髓一起炖成。这种浓稠的咖喱是用特殊的香料、酸橙和大蒜腌制的。这道令人垂涎欲滴的菜肴是用刚切好的生姜和香菜叶搭配印度馕或小圆面包。这道菜提供了各种各样的Nihaari，但塔瓦炸Nihaari只是让人咂舌。
屁股Karahi:
这道菜被认为是拉合尔的传统街头小吃之一。卡拉希鸡屁股是用香料和去骨鸡肉块混合而成的浓汁，并在上面点缀一点浓烈的酸橙。这道美味的菜肴是拉合尔人的万人迷。这道菜搭配黄油馕或tandoori roti烤饼，是午餐或晚餐的最佳选择。
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印度牛肉:
这道名菜是用多汁的小块牛肉做成的。这些小块用最好的香料和酸橙一起油炸浸泡。这些tikka有两种类型的湿tikka和干tikka。湿的tikka与印度烤饼或tandoori roti一起食用，而干的Khoya tikka单独食用时非常美味。干的tikkas配上辛辣的绿色酸辣酱，吃之前把tikkas蘸上酸辣酱，会有一种催眠的感觉。
Paaye:
这是拉合尔街头一道广受欢迎的菜肴。这道菜由牛、水牛、山羊或绵羊的蹄或蹄组成。这些都是用各种传统香草和香料烹制而成的，上面还撒了一点酸橙。令人垂涎欲滴的肉汁配上拉霍里烤饼、切片洋葱和蔬菜沙拉，这是一顿令人愉快的晚餐。
魏德:
这道菜听起来很疯狂，但可以肯定的是，这道菜是以厨师在准备这道菜时金属器皿发出的声音命名的。无骨的器官肉，如大脑、肝脏、心脏和肾脏，在塔瓦上被切碎。这些都是在各种香料和传统草药中咝咝作响，并在上面浇上薄荷酸辣酱。最好的Taka Tak菜可以在Café Riaz, Samanbad。
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Rabri:
Rabri是一道甜点，在美味的午餐或晚餐后作为甜点被广泛食用。有时也可以单独吃。这是一种以炼乳为基础的菜肴，用小火将牛奶煮至粘稠。然后用糖和坚果丰富地点缀以增加风味。
水果Chaat:
拉合尔的街道有一种清新多汁的香味，因为街道的每个角落都有水果餐厅。各种水果金沙真人探球平台的美丽排列会把你拉进他们的摊位，吃一顿令人咂舌的水果餐。不同的水果，如香蕉、葡萄、苹果、橙子、草莓等，被切碎，放在碗里，浇上印度沙拉。
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拉合尔最佳美食街:
- 拉合尔是巴基斯坦著名的美食之都，街道上有几家美食连锁店。如果你是一个聊天爱好者，那么你应该去拉合尔的巴诺集市。
- Neela Gumbad和Abid市场最著名的是拉合尔的Laddu Peethi。
许多当地街头小吃摊贩都提供Dahi Ballay，但Barkat市场附近的Nafees Dahi Ballay店可以为您提供巴基斯坦最美味的小吃。 - 如果你是nihahari的真正爱好者，那么就在拉合尔的Waris Nihari House, Muhammadi Nihari和Sheermal享受Nihari最好的地方。
- 大多数游客都被Gawalmandi、Anarkali和Badshahi清真寺地区的街头小吃所吸引。如果你想参观拉合尔，那么这些地方你不应该错过。
- 拉合尔的Lakshmi Chowk也是著名的街道之一，在那里你可以找到美味的Butt Karahi菜。此外，在苏丹普拉，你可以品尝到帕耶和最好的沙瓦玛。
- 你吃腻了当地的菜系吗?在纳奇市场附近的主商场路，试试Rangeela burger店的Anda Shami汉堡。
- 来自Butt Sweets的Paitha和Gajar ka Halwa, Lakshmi Chowk，为您提供整个拉合尔市最好的halwas。这些halwas被认为是拉合尔整个城市无可争议的halwas冠军。
- 如果你对当地风味的素食感兴趣，那么Laksmi Chowk拉提夫酒店的Daal mash是你的停留点。
- 你听说过胡德·贾勒比吗?是的，jaleb是泡在一杯牛奶里，在加瓦尔曼迪为你提供的。一定不要错过这道甜点。
拉合尔是一个值得一生去一次的地方，因为它有着丰富多样的生活方式、文学、音乐，最重要的是，它的美食。如果你计划在不久的将来访问拉合尔，那么不要总是把你宝贵的钱花在豪华的餐厅。不妨试试拉合尔著名的街头小吃。一个地区或城市真正的味道只来自街头，因此去这些街道了解更多的食物。在拉合尔的街道上，你可以以低廉的价格品尝到美味的食物。试试这些食物，请和我们分享你的经验。