新加坡是东南亚的主要城市之一，是一个小岛国和主权城市国家。新加坡面积虽小，但宗教、文化、语言多样，因此许多国际领导人都说新加坡没有特定的语言或文化。新加坡的美食融合了中国菜、马来菜和印度菜。在19世纪50年代，新加坡是英国船只前往印度的主要贸易港口。因此，许多中国和印度工人搬到这个地方，在港口寻找工作。新加坡独立后不久，政府注意到新加坡的人口是印度人、中国人和马来西亚人的混合体。
由于新加坡的文化和人口的多样性，人们参观这座城市的美食和街头小吃。在20世纪70年代，新加坡政府开始建立带有小贩中心和食品中心的市场。这些小贩中心遍布城市各处，有固定的小吃摊和共享的桌子和座位。游客们分享了他们的经历，说新加坡真正的火花在于遍布城市的小贩中心。
新加坡10大著名的街头小吃:
2018年，人们发现新加坡全市有114个小贩中心提供最好的街头小吃。在这里，我们列出了一些新加坡街头最好的街头小吃:
1.青蛙粥:
青蛙! !感觉很奇怪吗? ?我一开始也是这么想的，但现在我们不这么认为了。这是在小贩中心发现的最干净和最受欢迎的菜肴之一。蛙肉浸泡在大豆、葡萄酒、小葱、姜和辣味凉水中。然后将这只腌制过的青蛙煮熟，直到肉变得多汁细腻。与之搭配的粥粘稠而清淡。这种粥通常配葱花酱。如果你正在进行一场美食冒险之旅，那么尝尝这道菜也无妨。
2.海南鸡饭:
这道菜起源于中国最南端的海南岛。这道菜被选为新加坡的非官方国菜。鸡肉在沸水中焯水，然后浸在冷水中，使其多汁多汁。这种嫩鸡肉配米饭，米饭是用鸡汤、生姜和大蒜煮的。辣酱和辣酱一起上，上面撒上酱油和姜汁。这道菜是你漫长劳累一天的完美午餐。
3.叉烧条:
这是新加坡最受欢迎的街头小吃之一。平底米粉(kway teow)与血蛤、酱油、中国香肠和豆芽一起在煎锅中大火煸炒(char)。这道美味的菜肴通常配上酥脆的猪油块。
看到更多:菲律宾街头小吃
4.肉炒面:
这种街头小吃在华人社区很有名，也叫肉末面。薄薄的白面焯过水，拌上炒鸡蛋、辣椒面和黑醋。然后配上肉末、猪肉饺子、肉丸或炸猪油。
5.辣椒酱黄貂鱼:
黄貂鱼是新加坡人发明的一道菜。不知何故，黄貂鱼被认为是一种廉价且味道不好的鱼，但后来当地人在鱼上涂上传统的新加坡酱汁的想法，让这道菜在这座城市的街道上脱颖而出。黄貂鱼被烤在香蕉叶上，鱼上涂了一层丰富的辣椒酱。这种小吃最适合在繁忙的海滩上享用。
6.辣味米粉汤:
加东叻沙是新加坡著名的街头小吃之一。这道美味的中国马来菜是用白米粉浸泡在椰子咖喱酱中制成的，咖喱酱是用传统草药调味的，搭配半熟的蛤、鱼饼、豆芽和对虾。
看到更多:越南的街头小吃
7.鱼头咖喱:
这道令人垂涎欲滴的菜肴是居住在新加坡的印度人社区的最爱。鱼头和一些蔬菜一起炖在辣酱里，比如茄子或女式手指，可以为这道菜增添一些口感。印度摊贩喜欢吃辣的这道菜，而中国人更喜欢甜的版本。
8.辣椒螃蟹:
这道菜最好是用多肉的斯里兰卡螃蟹做的。硬壳泥蟹与红辣椒片或黑胡椒一起煸炒。菠萝蜜酱黑胡椒蟹配包子是新加坡最好的街头小吃。
9.这种食物:
这道菜和Keralite最喜欢的牛肉(Beef Parata)非常相似。这道新加坡早餐是用米粉和椰奶混合制成的，然后做成面包，在煎锅上烤。酥油和黄油涂在热的印度薄饼上，让它酥脆酥脆。通常搭配咖喱鱼，如果你选择素食的印度薄饼，那么你会搭配椰子酸辣酱和糖。
10.胡萝卜蛋糕:
许多游客会认为这是一种甜点，但它的特色是美味的萝卜块。大蛋糕切成小块，用酱油、蔬菜、鸡蛋和鱼露炸。当这些胡萝卜蛋糕与浓郁的黑甜酱混合在一起时，吃起来是如此的丰盛和美味。
看到更多:印度的美食街
新加坡最佳街头小吃和可买到的食物:
- 新加坡以其小吃摊而闻名。在街道的每个角落，你都可以找到有共享长椅和椅子的小吃摊。松软的海南鸡饭在别德市场有售。
- 如果你在新加坡，并且在牛顿捷运站内或附近，那么你就在品尝新加坡最好的街头小吃的正确地点。纽顿美食中心是新加坡中部的美食天堂。
- 靠近泰乐阿耶和丹戎巴葛捷运站的淘大街美食中心是传统小贩和现代融合小贩的家，价格实惠。这里是白领和专业人士的最佳午餐地点。
- 在新加坡也想吃印度菜?那么Tekka中心是你应该停下来的地方。你会在这里找到令人咂舌的印度香饭，印度罗贾克，以及特别的南印度菜。
- 新加坡植物园在你的行程中吗?然后你很幸运能在亚当路美食中心吃到街头小吃，那里离花园只有一块石头。这个美食中心以Nasi Lemak闻名。附近也有地铁站。
- 机场是你到达或离开城市的地方。在Bedok市场快速吃上一口，这里为您提供最好的印度和中国食物。从国际机场乘出租车只需15分钟。
- 新加坡著名的沙爹街有最好吃的烤牛肉和烤鸡串。这条街一直延伸到午夜后。如果你是夜行动物，你应该去这条街，但要确保你有自己的交通工具。樟宜村的美食中心也一直营业到深夜。
新加坡是印度、马来西亚和中国的烹饪交汇点，提供了广泛的美食场景，是东南亚令人兴奋的美食之一。更重要的是，城市的小贩中心为你提供最好的多民族新加坡食物。无论你是想快速吃上一口还是悠闲地吃上一顿，你的口袋里都不会有洞。此外，这座城市的街头小吃体验是独特的，是生活方式不可分割的一部分。所以，准备好探索这座繁忙而美丽的城市的小贩中心吧，别忘了在下方留言。金沙真人探球平台