当我们去印度北部时，我们可以看到在所有的食物中，我们会得到很多很多的酸奶!在家制作酸奶的传统真的很古老。
酸奶不仅美味，而且同样健康，对我们的身体非常有益。它有多种形式和口味。你也可以吃或喝!这取决于酸奶的粘稠度。
天然酸奶是不含糖、水果或任何添加香料的酸奶。它有雪白的颜色和非常光滑，柔软和奶油质地。
如上所述，酸奶有很多不同的品种:有低脂的或脱脂的，也有水果味的或甜味的。
最佳自制酸奶食谱:
1.希腊酸奶或过滤酸奶:
这是一个非常美味的酸奶在一个简单的形式吃。这与它的名字“希腊酸奶”完全相反，它根本不是来自希腊方面。它描绘了一种具有异国情调的美味小吃，在夏天享用。这个配方的酸奶非常粘稠，因为所有的水都被过滤掉了，只剩下奶油和粘稠的质地。它是夏天用来做冰沙和蘸酱的非常好的完美配料。
2.酸奶泡:
像其他酱汁一样，酸奶可以用来代替任何常规的蘸料。一种浓稠的奶油酸奶，配有洋葱和花生(或任何你喜欢的调味料)。这个酸奶蘸酱的食谱非常简单，制作起来也非常快，可以作为开胃菜，也可以作为沙拉酱。
3.酸奶烤肉串:
吃过一次烤肉串的人会成为它永远的爱人。同样，这个食谱是烤肉串，加入酸奶后变得更加美味可口。这些羊肉串用挂着的酸奶做底，加上白软干酪、葡萄干、杏仁和胡椒粉。它们看起来非常红，外面酥脆，里面超级柔软，甘甜，奶油味。
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4.土豆酸奶沙拉:
我们保证你在尝试后会爱上沙拉!拿一些煮土豆，打发的/浓酸奶，和一些孜然籽炒芥末。你会得到一碗美味的奶油沙拉，年金沙真人探球平台轻人和老年人都会喜欢吃一整天。
5.酸奶羔羊肉:
这又是一道令人垂涎欲滴的食谱。取几块羊肉，在酥油和酸奶中煮到变软，然后在上面撒上干薄荷叶。这是一道非常受欢迎的丰盛的克什米尔菜，让你的房子充满美味的香气，你不会忘记的。
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6.Srikhand:
奎师那神的信徒对酸奶有一群忠实的追随者，他们用酸奶做出了这道美味的菜肴。这种酸奶是加糖的，可以像餐后甜点一样吃。这是一种超级舒缓、超级美妙的酸奶、牛奶、奶油、藏红花和小豆蔻的混合物。
7.酪:
这是最轻的酸奶!这个食谱来自北美的各个地方。Lassi可以做成甜的、咸的甚至是纯的饮料。你可以用厚的或稀的两种方式来吃
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8.Tadka达:
一种美味而强大的液体零食。这真的很简单，但却很有冲击力。你需要做的就是拿出一些酸奶，在炉子上和洋葱、西红柿、辣椒、卡什托利和一些新鲜的咖喱叶混合。
9.芒果酸奶冰:
为什么要在可可莓这样的冰淇淋店花那么多钱呢?试着在家里用酸奶做一个超级美味的甜点或冰淇淋。加入一些新鲜打发的酸奶，一些粗糖和很多新鲜的芒果泥，就可以做成超级美味的酸奶冰。