水果饮食，通常被称为水果主义饮食，是一种高度限制性的纯素饮食，不包括所有动物产品，包括乳制品。所以，如果我们跳过所有的动物产品、乳制品、熟食、加工食品和蔬菜，我们脑海中出现的一个主要问题是:“水果饮食健康安全吗?”坦率地说，水果饮食并不完全安全健康，因为这种饮食可能会导致营养不良。这种水果素食饮食中缺乏对身体至关重要的几种营养物质。此外，这种饮食也含有大量的糖，会导致糖尿病、糖尿病前期或胰岛素抵抗。因此，世界上大多数的营养学家都不建议遵循这种饮食。
水果减肥法:
水果饮食或水果素食饮食没有具体的定义，但在三道菜的一餐中加入80- 90%的生水果的人就是水果饮食者。这种饮食也被称为纯素饮食，因为这种饮食中不包括动物产品或乳制品。有些遵循这种饮食法的人只吃那些从树上掉下来的水果，而不是那些已经摘下来的水果。还有一些不吃种子，因为它们有能力变成活的植物。一些水果主义者包括蔬菜、干果、坚果、种子、豆类、谷物和块茎，完全避免烹饪任何这些种类的食物。
与其他饮食相比，水果饮食似乎更健康，但如果是正常人，这种饮食是相当危险的。这是因为这种饮食不能为你提供身体所需的所有必需营养素。例如，矿物质铁存在于绿叶蔬菜和豆类中。铁是一种帮助红细胞在全身携带氧气的物质。水果饮食中没有铁元素，这使得身体很难产生铁元素。
水果饮食对健康的好处:
据说水果饮食中含有较少的营养物质，而这些营养物质是新陈代谢和免疫系统发育所必需的。除此之外，水果饮食还有一定的健康益处。
1.纤维含量高:
大多数水果都被认为富含纤维。这种纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，还能促进排便，减少便秘。黑莓、苹果、覆盆子和梨都是富含纤维的水果。
2.富含钾:
一些水果如芒果、香蕉、哈密瓜和番石榴富含钾。这种钾有助于保持健康的血压和调节体内的液体平衡。
3.维生素C:
水果通常是维生素C的良好来源，一些水果如橙子、草莓和红辣椒都富含维生素C。这种维生素支持免疫系统，也有助于保持牙齿和牙龈健康。
4.抗氧化剂:
抗氧化剂是抑制氧化过程的化合物，从而限制自由基的产生。这些抗氧化剂可以保护你的皮肤，抵抗任何疾病。一些富含抗氧化剂的水果是梅干、黑李子和所有的浆果。它们有时被称为自由基清除剂。
5.富含叶酸:
芒果、橙子等热带水果富含叶酸，有助于身体产生红细胞。这种叶酸也支持胎儿发育。
6.减肥:
水果的热量通常很低。低热量摄入有助于减肥。如果你的目标是减肥，你可以改用这种饮食法。但是，不要认为这是一个真正的好处，因为任何减肥都会消失，如果你放弃饮食，你的体重会开始反弹。
水果饮食的风险:
虽然这种饮食有其潜在的好处，但这种饮食也与一些更重大的风险有关。
1.缺乏重要营养物质:
这种饮食缺乏人体所需的关键营养素。这包括脂肪，钙，ω -3脂肪酸，B族维生素，包括B-12，铁，维生素d，锌等。体内缺乏这些营养物质会导致
- 乏力
- 抑郁症
- 削弱了骨头
- 皮肤干燥，头发脆弱
- 削弱肌肉
- 情绪低落
- 免疫力下降
- 骨质疏松症(因缺钙)
- 认知障碍和
- 威胁生命的并发症
2.缺乏蛋白质:
一个奉行水果主义饮食的人可能会缺少身体所需的足够蛋白质。一些遵循这种饮食的人可能会吃坚果和种子来满足蛋白质的需求，但这些不足以维持身体健康。缺乏蛋白质会导致各种健康问题，包括
- 身体虚弱
- 贫血
- 肿胀
- 发育不良
- 心血管疾病。
3.高血糖指数:
糖天然存在于水果中。果糖，一种含糖量高的水果，大量存在于水果中，有很高的升糖指数。食用高血糖指数的食物会增加血液中的血糖水平，导致糖尿病。长期的糖尿病可能会导致严重的心脏问题。
4.蛀牙:
一些研究已经证明，吃水果的人患蛀牙的风险更高。橙子、柠檬、酸橙和葡萄等水果含有柠檬酸和果糖。这些酸会溶解牙釉质，导致蛀牙，一段时间后还会形成蛀牙。
如上所述，水果饮食被认为是有风险的，尽管它有一些潜在的好处。尽管如此，如果这种饮食法对你有吸引力，不要一下子就匆忙采用这种饮食法。慢慢地，逐步地改变你的常规饮食。最初，可以从生水果、坚果、种子和生蔬菜开始。
水果饮食中包括和避免的食物:
饮食中必须包含的水果有
- 甜水果，如香蕉、芒果、红枣和无花果
- 淀粉类水果，如南瓜
- 酸性水果，如葡萄柚、橙子、李子、蔓越莓等
- 亚酸性水果，如杏、苹果、樱桃和覆盆子
- 油性水果，如椰子、橄榄和牛油果
- 西瓜和麝香
在遵循如此严格和限制饮食的同时，人们应该记住，在这种饮食中，有些食物和饮料必须避免。他们是
- 牛奶，凝乳和任何类型的乳制品
- 罐头和加工食品以及咖啡因
- 半熟或完全熟的食物
- 含高油脂的食物
- 酒精和吸烟
- 任何动物制品
- 任何类型的碳酸饮料
突然从常规饮食过渡到这种水果饮食是相当危险的，因此要慢慢进行，从半熟的蔬菜开始，直到你的身体习惯了这种饮食。一开始，每顿饭都要把水果和蔬菜蒸熟或泡一下再吃。你的身体也需要一定量的脂肪来运输脂溶性维生素(a, D, E和K)，因此在饮食中加入油质水果，如鳄梨。同样，每餐都要吃足够的坚果和种子，以满足身体对蛋白质的需求。持续一周或十天，然后慢慢改变你的饮食，只在你的身体对这种饮食有反应时才吃生水果。别忘了每餐都要喝果汁。
水果饮食计划:
水果饮食通常没有特定的计划。任何水果都可以作为早餐、午餐和晚餐食用。但是，为了有一个均衡的膳食，一个人应该制定一个严格的计划。
早餐:
这被认为是一天中的主要一餐。因此，要吃三根香蕉、大枣、蓝莓和一杯椰奶。香蕉加牛奶会抑制你的食欲，让你有饱腹感。
早上点心:
一把桃子干是早晨的零食。早上吃零食通常是为了减少午餐时的饥饿感。
午餐:
两大碗水果沙拉，里面有香蕉、苹果、葡萄、浆果、番石榴、橙子、西瓜和麝香等。午餐你可以吃你喜欢的水果。
下午的零食:
一杯无花果干可以充饥。
晚餐:
一大碗切碎的鳄梨、番茄、黄瓜、柠檬、盐和胡椒粉。你也可以选择芒果，切碎的卷心菜，胡萝卜作为晚餐。晚餐不要吃含水量高的水果，因为这些水果可能会因为频繁上厕所而影响睡眠。
甜点:
任何饮食中没有甜点都是不完整的。一把生杏仁是完美的甜点。
医生的建议:
在快速开始任何类型的饮食之前，医生的建议都是必要的。如果你的主要目标是减轻体重或增进整体健康，如果你对水果饮食感兴趣，请咨询你的医生或专业营养师，了解遵循这种饮食所涉及的个人风险。
由于可供选择的饮食过多，大多数医生和营养学家都不太推荐这种水果饮食，因为它可能会导致营养缺乏和严重的健康问题。水果被认为富含维生素、纤维和抗氧化剂，对身体有益，这种饮食被证明可以减轻体重。但是，这还不是全部;只吃水果会对身体的整体健康造成不利影响。严格的警告是，在考虑开始水果饮食之前，请咨询你的医生或注册营养师。如果你在没有任何严重健康问题的情况下从这种饮食中受益，请与我们分享你的经验和饮食计划。
免责声明:本文所提供的信息仅用于教育目的，不应被视为医学建议。在开始这种饮食法之前，请咨询你的医生。我们将不负责任何类型的不良影响发生在您的身体。
常见问题:
1.水果饮食有助于减肥吗?
是的，水果有助于减肥。这是因为水果饮食含有低热量的摄入，吃更多的水果会让你的胃很饱，抑制你的食欲。
2.水果饮食中可以吃蔬菜吗?
答:水果饮食或水果素食是一种饮食，其中你只吃生水果作为你的一餐。有时也吃蔬菜来满足身体对某些营养物质的需求。水果饮食中只吃生蔬菜。
3.孕妇可以遵循水果饮食吗?
答:不，孕妇不应该遵循水果饮食。这种饮食缺乏人体所需的重要营养物质。怀孕期间在日常饮食中加入水果，但不要完全过渡到水果饮食。这会给你和未出生的宝宝带来严重的健康问题。