还记得你妈妈哄你喝大麦汗汁的美好时光吗?大麦是最有营养的谷物之一，用于制作各种烘焙产品、汤和沙拉。大麦富含碳水化合物和重要的维生素、矿物质。它通常被认为是一种超级谷物，非常受健康狂人的欢迎。在这篇文章中，了解更多关于大麦的健康益处，即大麦水的益处，制备方法，营养成分和每日用量的详细信息:
大麦是什么?
大麦是一种禾本科的谷物。全大麦粒有一层外壳作为外层。它们看起来像米粒，里面是白色的米粒，但更糯，更有嚼劲。它被认为是世界上最健康的食物之一，而且用途非常广泛。大麦在印地语中也被称为“Jau”，在古吉拉特语中称为“Jav”，在马拉地语中称为“Satu”，在泰米尔语中称为“Barliarisi”，在泰卢固语中称为“BarliBiyyam”。大麦水对健康有很多好处(Jau好处)，包括帮助便秘，治疗感染，甚至预防癌症。
大麦的种类:
大麦谷物在市场上有很多品种，常见的形式是全谷物:
- 片:大麦片就像燕麦片一样，是压扁的。它们被用于烘焙食品或什锦麦片。
- 面粉:大麦粉是把谷物捣成细粉制成的。这是与其他面粉一起用于烘焙产品。
- 粗燕麦粉:大麦粗粒是先烤后碎而成的碎粒。它们看起来像开裂的玉米。
- 脱壳:去壳大麦是通过去除外层外壳，保持整个麸皮完整而制成的。与其他品种的大麦相比，它富含膳食纤维和营养。
- 珍珠大麦:这些白色的、形状均匀的颗粒就像小珍珠。它们是通过去除麸皮层制成的，广泛用于汤和沙拉中。
- 未去壳的大麦:这些大麦粒的外壳完好无损，可以用来做豆芽。
大麦营养成分:
大麦富含重要的维生素和矿物质。看看100克的营养成分分解:
- 总热量:354
- 总脂肪:2.3通用
- 钠:0％
- 钾:452毫克
- 总碳水化合物:73年通用汽车
- 膳食纤维:17个通用
- 蛋白质:12个通用
- 铁:19%
- 维生素B6:15％
- 镁:33％
现在你已经了解了大麦谷物，让我们更详细地了解大麦水:
大麦水是什么?
由煮大麦种子在水中制成的乳白色饮料被称为大麦水，这是食用这种大麦最常见的形式。大麦水在印度语中被称为“Jau Paani”，在许多家庭中被用作传统的家庭疗法，以其营养价值而闻名。大麦水的好处是这样的，在许多国家，它经常作为婴儿的第一个食品。它很容易消化，也有助于治疗许多疾病。下面是你的指南，让你了解喝大麦水的最大好处，并学习制备方法。
大麦水可以天天喝吗?
是的!大麦水日常饮用是安全的。事实上，非常推荐孕妇和哺乳期妇女，甚至老年人，以防止便秘和其他消化问题!夏天经常喝大麦水可以起到降温的作用。
如何储存大麦水?
大麦水的营养在色泽新鲜时得到充分利用。但是，如果你想储存它以备将来使用，请使用密封的玻璃容器。将其冷藏约2-3天是最佳的，超过2-3天，水可能就不适合饮用了。
什么时候喝大麦水最好?
大麦水最大的好处就是可以随时饮用，不会面临任何副作用。早餐可以喝一碗温热的大麦水，以健康的方式开始新的一天。你也可以把它当做午餐或正餐的汤喝。保留大麦粒可以让你有嚼劲，让你感到饱腹。
我每天能喝多少大麦水?
如果你没有任何麸质过敏，你可以每天喝2-3杯大麦水。这个剂量特别推荐给患有尿路感染的病人。大麦水可以清除毒素和细菌，提供即时缓解。摄入过量大麦水的唯一问题是，它的利尿特性可以让你频繁排尿。
如何自制大麦水:
成份:
- 珍珠大麦-¼杯。
- 水——3杯。
- 水晶盐-品尝[想要甜味的可以加糖、红糖、糖蜜、粗糖或蜂蜜]。
- 柠檬汁——1汤匙。
准备:
- 在3杯水中彻底清洗过夜。
- 在同样的水里压煮大约4哨。关小火，再煮10分钟，直到大麦变成糊状。
- 待压力平息后，取出煮熟的大麦。
- 让混合物充分冷却，然后过滤和调味。
- 用柠檬角装饰的清爽饮料上桌。
大麦水对健康、头发和皮肤有好处:
以下是大麦水(Jau ka pani的好处)对皮肤、头发和健康的一些主要用途:
大麦水对健康的好处:
在这里，我们列出了大麦水的13大健康益处。让我们来研究一下。
1.大麦水减肥:
这种饮料富含纤维，能让你长时间保持饱腹感，并抑制你的食欲。此外，这些纤维还能确保毒素被排出体外。较低的食欲加上无毒素的身体可以保证减肥。这是大麦水的最佳功效之一。
2.抗癌特性:
作为抗氧化剂的宝库，经常在饮食中加入这种饮料可以通过清除自由基来降低患癌症的风险。纤维的存在会引发肠道中有益细菌的产生，从而保护你免受结肠癌的侵害。
3.大麦水治疗糖尿病:
除了维持血液中的血糖水平，这种饮料还会阻碍身体吸收碳水化合物的潜力。因此，糖尿病患者可以依靠大麦水来维持他们的葡萄糖水平。
4.保护心脏:
这种饮料中大量的可溶性和不可溶性纤维有助于降低坏胆固醇的水平。低密度脂蛋白水平越低，心脏就越安全。
5.强健消化系统:
每天喝一杯大麦水，给你的消化系统提供适量的纤维。除了改善消化火，它是一种天然的抗胀气剂。大量纤维的存在也使这种饮料具有通便的力量，使其成为便秘的理想家庭疗法。
看到更多:怀孕期间喝大麦水
6.大麦水对肾脏有好处:
如前所述，患有肾结石的人可以用这种饮料来冲走少量的钙沉积物。它还能排毒肾脏，从而降低患肾癌的风险。
7.贫血的自然疗法:
这种饮料中铜的存在有助于改善血红蛋白的产生，从而降低贫血发作的机会。患有贫血症的人也可以喝这种富含铁的饮料来提高他们的红细胞计数。
8.为了更好的免疫系统:
这种饮料中过量的维生素C可以增强你的免疫系统，防止感冒和咳嗽的频繁复发。用一杯大麦水来补充一剂铁，让你远离疲劳。你的免疫系统越好，生病的几率就越低。
9.对抗胆结石的盾牌:
大麦水中的不溶性纤维降低了胆汁酸的分泌。胆汁酸水平越低，胰岛素敏感性越好。这反过来又降低了甘油三酯水平，防止了胆结石的形成。
10.能防止动脉粥样硬化:
这种能量饮料中的维生素B复合物可以降低胆固醇水平。这反过来又可以防止脂肪沉积在动脉壁上并使其变厚。简而言之，低水平的胆固醇和低密度脂蛋白可以阻止动脉粥样硬化的发展。
11.强健骨骼:
大麦水中含有钙、铜和磷，可以增强骨骼，改善整体健康。这种饮料还含有锰，锰在骨骼的形成中起着重要作用。一杯牛奶的钙含量是一杯牛奶的11倍。这种饮料还富含铁，因此是预防和治疗骨质疏松症的理想饮料。
12.治疗尿路感染:
这是饮用大麦水的主要用途之一。它的作用是利尿剂，使身体排尿量超过正常水平。这一过程有助于将毒素(包括微生物)排出体外。建议每天喝2-3杯大麦水，以防止尿路感染!
13.天然中毒解毒剂:
研究表明，大麦水具有潜在的解毒剂特性，可以阻止与中毒相关的风险。
看到更多:椰子水对健康的好处
大麦水对皮肤的好处:
在这里，我们列出了大麦水对皮肤的2大好处。让我们来研究一下。
14.具有抗衰老特性:
大麦水对皮肤有很多好处。这种超级液体富含维生素C和其他抗氧化剂，可以清除引发皱纹、细纹和皮肤松弛的自由基。这种液体中的硒元素有助于保持皮肤的弹性。因此，经常使用大麦水可以帮助保持你的皮肤良好，柔软，年轻和容光焕发。
15.治疗毛孔堵塞:
如果你患有毛孔堵塞和痤疮，大麦水是最好的天然解决方案。一种叫做壬二酸的抗炎化合物可以帮助疏通毛孔，减少皮肤炎症，还可以预防痤疮。在内服的同时，将水直接涂抹在皮肤上，可以使皮肤光滑如玻璃。
大麦水对头发的好处:
我们在这里征募，益处大麦水为头发。让我们来研究一下。
16.防止脱发，保持发色:
烟酸、硫胺素和原花青素B-3的存在使这种大麦水促进头发生长，使头发浓密茂盛。富含铁和铜的大麦水可以促进红细胞的生成，从而缓解贫血引起的脱发。铜的存在也有助于通过刺激适量的黑色素分泌来保持头发的颜色。
女性大麦水:
大麦水已被发现对女性非常有益。孕妇和哺乳期妇女可以依靠这种饮料，定期，以提高母乳分泌的质量和数量。以下是这款不起眼的饮料对怀孕和哺乳女性的作用:
- 这种饮料的镇痛特性有助于缓解母乳喂养最初几天所经历的疼痛。
- 它刺激消化液的产生，从而缓解母亲和婴儿的消化不良和相关问题。
- 血糖指数低，可以帮助新妈妈以健康的方式减轻怀孕体重。
- 啜饮可以缓解怀孕前三个月的晨吐。
- 它可以保护妇女在怀孕期间免受尿道和酵母菌感染。
- 孕妇经常饮用这种饮料可以预防妊娠糖尿病。
- 用这款很棒的饮料来控制怀孕引发的水肿和高血压。
- 大麦水也被认为可以缓解怀孕期间的鼻塞。
- 孕期用大麦水预防胆结石的形成。
大麦水副作用:
虽然大麦水通常被认为是安全的内服，但它确实有一定的副作用。大麦含有大量的麸质，不适合对麸质过敏的人食用。遇到的症状如下:
- 皮疹。
- 恶心想吐
- 胃痉挛。
- 消化不良。
- 头痛。
- 呕吐。
- 腹泻。
如果你经历了这些，最好停止使用并联系医生。
看到更多:喝水的好处
当你知道这种日常饮料对你的健康如此有益时，你不感到惊讶吗?难怪我们的母亲和祖母过去每天都在家里做它，尤其是在严酷的夏天。这种营养饮料可以减少对许多强效药物的依赖，尤其是抗生素。这就是为什么甚至医生都建议每天喝这种水来发展你的免疫系统，保持你的身体健康!