你们都知道阿拉伯食物有一种独特的味道和味道。中东的大部分地区都有相当相关的食物，而且每个国家都有一到两种特殊的食物。中东的食物和阿拉伯食谱在味道上都很棒，而且烹饪起来也很有趣。你必须知道阿拉伯烹饪被定义为阿拉伯世界各地的地方美食。
阿拉伯食谱:
1.经典土耳其Menemen:
- 这是一种标志性的食物，用西红柿和青椒烹制扭曲的鸡蛋，习惯上用铜锅盛放。
- 在不粘锅中加热橄榄油。切好的青椒和番茄用橄榄油煎5-7分钟。
- 然后将鸡蛋轻轻搅拌1- 2分钟。搭配大量硬皮白面包食用。
2.奥斯曼羊肉:
- 据说，这种羊肉是苏丹人最喜欢的食物之一。
- 将红酒、原味酸奶、番茄泥、月桂叶、辣椒粉、蒜瓣、黑胡椒、橄榄油和盐混合制成腌料。
- 把这种混合物盖在羊腿上，腌制大约1小时。
- 羊肉切片，撒上切碎的新鲜香菜、黄瓜沙拉、番茄等。
3.鹰嘴豆泥:
- 大多数阿拉伯食物被认为是Hammus，由芝麻和鹰嘴豆制成，被认为是Tahina。
- 鹰嘴豆酱可以涂在任何东西上，从汉堡、烤土豆到传统的热皮塔饼。
- 要做这个，把煮好的鹰嘴豆放在搅拌机里，加入塔希纳、柠檬汁、盐和大蒜，搅拌成糊状。用橄榄油、香菜叶和辣椒粉和皮塔饼一起食用
4.Salatat Bazinjan Eswed Bel-Filfil:
- 你可以叫它辣椒茄子沙拉。
- 茄子切块，用盐裹一段时间，然后清洗干净，炸至金黄色。还可以油炸番茄和辣椒圈。
- 将醋、胡椒粉和盐混合在蔬菜圈上。把所有这些都放在盘子里，冷却后食用。
5.Aroz Mofalfal:
- 这只不过是阿拉伯大米。
- 要做这道菜，先用黄油将粉条炒至少许棕色。通过加入沸水和盐加入大米也。
- 让它煮30分钟，然后吃一些蔬菜。
6.Labni:
- 这是从酸奶中提取的新鲜奶酪。
- 把酸奶和盐放在一个细麻袋里，挂一晚上。
- 另一天，把水沥干，把奶酪放在皮塔饼上，或者做成小丸子，用橄榄油和切碎的新鲜薄荷或者黑橄榄盛起来。
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7.扁豆沙拉:
- 在5杯水中加入孜然和盐煮扁豆。冷却后，加入黑胡椒、欧芹、葱花、盐和橄榄油。
- 你可以保存很多天。
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8.沙拉三明治或Ta 'meya:
- 沙拉三明治是一种很受欢迎的油炸丸子或肉饼，由五香蚕豆和/或鹰嘴豆制成。
- 把鹰嘴豆和蚕豆混合成糊状。同时加入辣椒粉，泡打粉，孜然，香菜，盐，黑胡椒，切碎的欧芹碎大蒜和细保加利亚。
- 把它做成圆球，油炸至棕色。把它和生菜、生菜和洋葱夹在皮塔饼里。
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9.碎小麦加酸奶:
- 这被称为Gereesh Bel Laban。要做这个，把酸奶加盐、辣椒酱、孜然、起酥油和碎小麦熬煮3小时。
- 搅拌成混合物，盛在盘子里，和黄油一起热着吃。