谷物!对于那些喜欢健康生活方式的人来说，它们是一种神圣的选择。从早餐到零食等等，谷物有各种各样的选择，对健康有益。但到目前为止，你知道多少种谷物，或者在日常生活中使用多少种呢?如果只是常见的玉米或小麦，你必须知道还有各种各样的其他类型!
它们是我们日常饮食中的主食，是矿物质、蛋白质、碳水化合物、维生素等的丰富来源。今天，让我们来了解一下我们周围所有不同种类的谷物。
谷物:它们是什么，它们背后的历史，等等
根据联合国粮食及农业组织(FAO)的定义，谷物是指收获的干粮。它们属于禾本科，属饲料作物(1)．世界上流行的谷物种类很多，最常见的有小麦、玉米、玉米、小米、大麦等。谷物很受欢迎，因为它可以通过摄入很容易地将高水平的营养物质输送到人体内。
除了我们在这里一般知道的生谷物，加工过的谷物是我们今天早餐的选择。自19世纪以来，他们就一直存在于我们的世界，从美国开始，当时他们的饮食中没有太多的纤维可供选择。谷物最终成为北美和欧洲许多人的主要选择，以满足饮食需求并提供营养。
世界上最好的谷物种类
我们简要地了解了什么是谷物。现在，让我们来了解世界上各种类型的谷物及其事实。这里是各种谷物和图片!
1.小麦:
小麦是最常见的谷物品种，是全球广泛种植的作物。但如果你认为小麦是一个同质类别，那你就错了。同样，它们也有不同类型的小麦，从面包小麦到硬粒小麦，包括二粒小麦、卡木小麦和粗粒小麦。小麦的主要用途是供人类食用。小麦的主要季节是春季和冬季。这种作物分布在全球的几个地区，热带、亚热带和温带地区。主要生产小麦的国家包括中国、印度、俄罗斯、美国、加拿大、巴基斯坦、澳大利亚和德国。除了烹饪用途外，小麦还具有多种健康益处，值得食用。小麦对健康的好处包括低脂肪、不含钠、富含钾、膳食纤维、锌、镁等(2)．
2.燕麦:
燕麦在全球范围内越来越受欢迎。燕麦面粉和燕麦片经常受到当代年轻人的欢迎，因为它们对健康和营养都有很好的好处，而且很容易用其他谷物代替。燕麦有多种健康益处，主要是降低胆固醇水平，增加胰岛素反应，改善血糖(3.)．这种谷物在寒冷地区很有名，全球北部地区的产量占其总产量的一半以上。俄罗斯、美国、加拿大、芬兰和波兰是主要生产燕麦的国家。在印度，旁遮普邦、哈里亚纳邦、北方邦和中央邦等北部地区都有燕麦生产。
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3.大麦:
大麦在西方世界是一种鲜为人知的谷物，但在亚洲国家更受欢迎。这是许多人新发现的爱谷物，尤其是那些喜欢低麸质饮食或不喜欢麸质饮食的人。大麦含有多种健康益处，例如富含矿物质，木脂素是一种抗氧化剂，保护身体免受癌症和心脏病的侵害，改善肠道健康，降低血糖和胆固醇(4)．印度是种植大麦最多的国家之一。大麦以多种用途而闻名，如牲畜，麦芽用途和准备人类食物。
4.守望者》:
黑麦是另一种新时代即将到来的谷物，最受那些喜欢无麸质饮食的人的青睐。它是一种独特的谷物，麸皮中含有大量的纤维。因此，黑麦谷物的升糖指数比其他谷物低得多。因此，黑麦富含维生素和矿物质，可降低低密度脂蛋白胆固醇、心血管疾病和便秘的风险。5)．欧洲和美国以种植黑麦闻名。然而，黑麦的用途主要是制作啤酒、威士忌和面包。
5.高粱:
高粱，也被称为高粱，是许多人喜欢的谷物选择。它是小米家族中非常古老和古老的一种谷物，在精品化产品中远远没有它的存在。高粱或Jowar富含锰和钙。经常食用jowar亦有助避免糖尿病及其他与胆固醇有关的疾病(6)．
6.玉米:
玉米是我们经常遇到的另一种受欢迎的谷物。事实上，这在许多国家的早餐麦片选择中都很有名。玉米含有大量的纤维和矿物质，如铜、铁、锰、镁和锌，有助于消化和肠道健康。玉米中的抗氧化剂和高含量的纤维也有助于其他问题，如控制体重，癌症风险等。
7.藜麦:
藜麦是许多千禧一代的新宠儿。大量的营养和健康益处使它成为全球许多女性和男性最喜欢的谷物之一。它不含麸质，蛋白质含量很高，氨基酸含量也很高。奎奴亚藜的其他必需营养成分包括维生素，钾，抗氧化剂，钙，铁，纤维。这些有助于减肥，控制血糖和改善代谢健康(7)．生产藜麦最多的国家包括玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁。
8.荞麦:
荞麦是一种无麸质谷物，就像其他品种一样有营养。在许多国家，它主要是作为一种谷物种植的，对于那些喜欢无麸质饮食的人来说，它是一个很好的选择。荞麦含有大量的纤维和烟酸，有助于消化健康和体重控制/管理。谷物还能完美地帮助血糖水平，是制作几种烹饪物品的绝佳选择(8)．这种作物主要生长在气候条件凉爽的地区。
9.黍:
小米在印度是一种很受欢迎的谷物。小米有几种类型，都是圆形的小粒粗粒，蛋白质含量高，可以快速生长。流行的小米类型包括古藤小米、小小米、珍珠小米、狐尾小米、拉吉等。它们是富含营养和低血糖指数的古老知识。小米有助于减肥，控制血糖水平，降低任何心脏问题的风险，并促进消化系统健康(9)．小米既可以作为人类的食物，也可以作为鸟类的饲料。
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10.黑小麦:
小黑麦是一种介于小麦和黑麦之间的新型谷物。它比其他谷物含有非常高的蛋白质，使它在最近几天最受欢迎。它的颜色和形状看起来和小麦非常相似;然而，它有点丰满和长。对健康的好处包括控制血糖水平，消化系统健康，以及大量的矿物质和维生素，改善血液循环(10)．
11.赖斯:
当然，我们不能忘记大米。它是全球最受欢迎和最常用的选择。人们可以以多种形式食用大米，如去壳的、碎的、粗的等等。此外，它还有多种烹饪用途，使它成为一种多功能谷物。水稻生产也发生在全球的几个地区。最大的生产国是印度、中国、孟加拉国(亚洲国家是最大的生产国)以及其他北美和欧洲地区。
12.Fonio:
Fonio是一种不太为人所知的谷物，只在南非等少数地方流行。在饥荒等特殊情况下，它是一种很受欢迎的谷物。在这些地方，它是大米消费的替代品。这种不同类型的谷物只能在干燥的气候条件下生长，不需要任何灌溉。
早餐麦片的种类:
既然我们已经探索了谷物的类型，让我们也了解早餐谷物及其种类。这些食物确实让我们的生活变得更容易，很快就能准备好，而且营养含量很高。然而，在这些不同的分类中，受欢迎的早餐麦片包括，
1.热谷物:
顾名思义，这些可以热着吃。它们要么是健康的、含糖的、加工过的，要么是未经加工的，这取决于谷物品种的类型。
2.全麦谷物:
与其他类型相比，这些类型的变异更健康。它们未经加工，全谷物，富含维生素、矿物质和其他营养物质。因此，它们可以帮助我们的身体在更长的时间内保持饱腹感，并有助于控制体重和减少糖分。
3.麸谷类:
这类麸皮谷物非常适合那些消化系统不好的人，他们正在寻找一些高纤维的东西，有助于消化和便秘。
4.含糖谷类食品:
人们可以猜到，含糖谷物含有大量的糖。这些主要是儿童的理想选择，使他们除了任何谷物之外，还能摄入其他食物。这些是加工过的。
5.有机谷物:
考虑到有机食品对健康的好处，我们看到我们的一些同行都在购买有机食品。我们甚至种植有机谷物，不使用人工杀虫剂、化肥，也不使用防腐剂。
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这些是全球流行的不同种类的谷物。我们希望你喜欢今天的阅读和学习。哪一种麦片是你最喜欢经常吃的?请在下面的评论部分告诉我们你的想法和想法。
常见问题
1.谷类食品适合晚上吃吗?
答:这取决于你吃的是哪种麦片。在大多数情况下，晚上食用是理想的，特别是如果是全麦谷物或未经加工的谷物。
2.孩子可以经常吃麦片吗?
答:是的，谷物很受欢迎，因为它们营养丰富，对健康有益。因此，适合儿童定期食用。
3.世界上最古老的谷物是什么?
答:大米是人类食用了几个世纪的古老谷物品种之一。
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这是一份关于谷物种类的专门指南，仅供参考。本文中的观点和概述来自网络上的各种来源。作者不保证或承诺本文所提供事实的准确性。