对虾和虾仁都是海鲜爱好者最喜欢的食物品种。如果你是一个美食家，你甚至已经尝试过这些菜的不同变化。这两种海鲜都属于全球最受欢迎的海鲜品种。但是你知道世界各地有不同种类的虾吗?
对虾和虾仁虽然被很多人互换使用，但它们是两种不同的海鲜。还有各种各样的虾和虾可以吃。想知道更多吗?继续读下去，下次你在餐馆里的时候，你就会知道这些菜有哪些新的种类和品种可以品尝了。
虾和虾:有什么不同?
虾和虾，这两道菜都在全球范围内销售，都是最著名的海鲜类型。在一些国家，这两个菜名也可以互换使用!但你知道吗，从科学的角度来说，它们是非常不同的?
首先，虾和虾都属于科学上的“十足目”。这意味着这两个物种都有10条腿。然而，它们之间的差异在于，它们都来自于十足动物内部的不同亚目。困惑吗?让我们解释清楚——虾属于多尾虾亚目，包括其他海鲜品种，如龙虾和螃蟹。然而，虾，在另一方面，属于树枝分枝亚目。
那么我们如何区分它们呢?最重要的区别是检查他们的体型。对虾的身体形态并不是完全弯曲的，而虾的身体形态是急剧弯曲的。它们的腿看起来也很不一样，大虾有三对爪状的腿，长度更长，而虾只有一条。
15种虾和虾的名称与图片:
不同品种、类型和种类的虾和对虾:
现在我们知道了虾和对虾的区别，让我们继续看看它们的品种。我们开始吧!
9种受欢迎的对虾
最好食用的不同种类的虾包括，
1.粉红色的虾:
粉虾是世界上最受欢迎的虾之一。这些变体最好大量用于制作开胃菜，与酱汁一起吃味道很棒。它们很嫩，味道有点甜，很健康。它们的蛋白质含量很高，脂肪含量却明显较少。粉红色的大虾很小，用它们做的典型菜肴包括大虾煎蛋卷、沙拉、油炸开胃菜和装饰菜。
2.布朗虾:
顾名思义，棕虾呈棕灰色;然而，它们在烹饪后会变成通常的粉红色。这些虾经常被用于发酵的菜肴中，是制作肉汤、炒饭和饺子的完美选择。它们一般长6英寸，只在特定的地区和国家有售。与其他品种相比，它们有浓郁的矿物风味。
3.虎虾:
我们都听说过虎虾。它们在国内和国际市场上都很畅销。虎虾非常结实，有嚼劲，口感香甜。它们是最大的虾类之一，一般从10-11英寸不等。虎虾非常受欢迎，尤其是在亚洲国家，是做主菜的完美选择。
4.白虾:
这些又是最受欢迎的对虾品种之一，很容易获得，在几个地方都能找到。它们很脆，味道偏甜。白虾的长度也在6英寸左右，在烹饪时呈现淡黄色和白色的色调。用这些虾烹制的流行菜肴包括沙拉、意大利面和薯条。
5.岩石虾:
岩虾是这个品种中最大的品种之一。它们有岩石般坚硬的外壳，很难剥离，因此得名!有几次，由于它们的体型很大，许多人误以为是龙虾。然而，尽管大小，岩虾非常有嚼劲和松脆，与风味匹配的其他品种。岩虾用途广泛，可以通过煮、蒸、烤、炸或烤来烹饪。这里受欢迎的菜肴包括意大利面食、意大利调味饭、薯条和咖喱。
6.点虾:
顾名思义，斑虾的质地非常柔软，一般不需要咀嚼就能入口即化。因此，它们易于食用和消化。这个品种的虾是完美的甜味和理想的开胃酱。它们有7到8英寸长。
7.大河大虾:
如果你来自南亚，你可能听说过这个变体。巨大的河虾是蓝色的，体型很大。它们看起来很精致，大多带有甜味，味道浓郁。肉是白色的。用大虾烹制的流行菜肴包括辛辣的南亚咖喱和汤。
8.玻璃虾:
玻璃虾的颜色是粉红色的，头部和腿部附近有黑色的斑点。它们的外壳非常柔软，因此得名。玻璃虾煮熟后口感柔软，是煮炸菜肴的完美配方。它们的口感通常很有嚼劲，比其他品种的甜度低。
9.香蕉虾:
香蕉虾的身体呈黄色，腿上有奶油黄色的棕色斑点。它们看起来很像香蕉，因此得名。这些虾品种在澳大利亚大陆附近很有名，味道很甜。它们的体型较小，平均只有5英寸。
7种不同类型的虾种
现在让我们来看看最适合食用的所有种类和不同种类的虾。
10.粉红色的虾:
粉红虾是最著名的虾类之一。你可能已经从它的名字上理解了;这些虾品种的颜色是粉红色的，但煮熟后肉是白色的。它们的体积较小，如果你想做沙拉，是一个完美的选择。这种粉虾口味微甜。
11.布朗虾:
棕虾的外壳是棕红色的。然而，在烹饪的过程中，它们会变成粉红色。然而，这些虾的口味各不相同，有甜味的，也有咸脆的。这是因为棕虾含有更多的碘，以矿物味为主。因此，棕虾作为简单的食物，煮或蒸都是完美的。
12.白虾:
白虾是一种非常甜的虾类，煮熟后呈白色。它们大约有8英寸长，有嚼劲，有坚果味，质地坚硬。这种虾品种非常适合烘焙，烹饪，油炸，甚至蒸，因此证明了它的多功能。它们是几位厨师最喜欢的虾类之一!
13.岩石虾:
岩虾因其坚硬难破的外壳而得名。这些虾的质地非常坚硬;然而，与其他虾类相比，它们的味道相似。大多数情况下，它们的味道也像龙虾。它们富含蛋白质，对于那些正在寻找更健康品种的人来说是完美的。
14.老虎虾:
这种虾身上有虎纹，因此很容易辨认。与其他虾相比，它们的味道非常温和。然而，它们非常坚固和密集。它们的长度可以达到12英寸，非常适合煮、蒸和烤，尤其是考虑到它们的长度。虎虾和对虾的品种一样，在亚洲和非洲国家附近很有名。虎虾产量最高的国家是印度、泰国和越南。它们是最大的虾块之一。
15.点虾:
如果你喜欢非常干净多汁的软虾，你必须尝试这是正确的种类。斑虾在外观上很像龙虾。它们的味道很甜，是喜欢油炸或煮虾的人的完美选择。它们通常长约12英寸，由于质地和触感更柔软，很容易烹饪。
16.皇家红虾:
与其他品种相比，这些品种鲜为人知。从名字就能猜到，皇家红虾颜色深，鲜红，非常结实。它们有浓郁的甜味，味道和龙虾相似。煮或蒸都是极好的。然而，这些皇家红虾在烹饪时很脆弱，很快就会煮过头。
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我们希望你喜欢探索最受欢迎的虾和对虾。它们是全球同类中最美味的，是美食家的完美享受。那么，你最喜欢哪种呢?请在下面的评论中告诉我们你的想法!