如果你是一个海鲜爱好者和美食家,你知道如何美味的螃蟹吃!但有时当你在餐馆里看到一大堆螃蟹菜单,却不知道该选哪一种来享用晚餐时,你可能会感到不知所措。世界各地的螃蟹品种繁多,种类繁多,今天,我们将和大家一起探讨这些美味佳肴。了解这些不同种类和种类的螃蟹是可食用的,而且是要吃的,这确实有助于了解你的味蕾和你想要什么!

10种不同类型的螃蟹可供食用:

让我们开始探索各种各样的螃蟹品种和种类,它们是全世界许多人食用和喜爱的。看看他们,并投票决定哪一个可能是你最喜欢的!

1.大闸蟹:

邓格内斯蟹在阿拉斯加和墨西哥地区及其周围很常见。这是一个巨大的螃蟹变种,重量超过2磅,很容易达到4磅。螃蟹的名字Dungeness来自华盛顿州附近的一个叫Dungeness的小镇,多年前螃蟹最初是在那里收获的。螃蟹很嫩很甜,肉质呈片状,呈粉红色。这个螃蟹品种的收获是在冬季的季节和月份。

2.帝王蟹种类:

你们可能都听说过帝王蟹这个名字。螃蟹的变种还包括阿拉斯加帝王蟹、日本帝王蟹和俄罗斯帝王蟹,因为它们的体型要大得多。很少有帝王蟹的体重能达到20磅以上。然而,即使它是如此之大,不是整个肉是可食用的。肉是白色和红色的颜色与硬壳。这些变种的收获期一般在10月至1月。如果你是一个美食家,这的确是最好的一种大型螃蟹品种尝试。

3.石蟹:

石蟹也被通俗地称为莫罗蟹。这种螃蟹在美国及其周边地区都很有名,以其坚韧的爪子而闻名。在大多数情况下,渔民会折断爪子,把螃蟹扔回海水中,让爪子再生。它的肉颜色更白,以瘦肉、美味、风味好而闻名。

4.蜘蛛蟹:

蜘蛛蟹是著名的最具挑战性的螃蟹之一,寻找和烹调肉类。它们有又长又强壮的多刺的腿,很重。在欧洲和日本,蜘蛛蟹的变种比其他种类的蜘蛛蟹更为著名,因为它们的体型和腿都更大,甚至可以长到9英尺以上。肉是白色的,带着甜味,最常见的是,蜘蛛蟹煮熟或烘烤,然后深煮。

5.岩蟹:

岩蟹也俗称雪蟹。它是理想的那些谁爱在肉甜味。螃蟹在大多数海鲜餐厅和自助餐中都很流行,因为它在一些国家也很容易买到,烹饪方法也很简单。这种螃蟹最初发现于冰岛和南卡罗来纳州。

6.青蟹:

青蟹是盘中最美味的名蟹之一。螃蟹的大小大约在3到5.5英寸之间,在烹饪过程中肉的颜色非常红。它们有甜咸的味道,是品尝海鲜的味蕾的最佳享受。大多数情况下,青蟹品种要么蒸要么煮成一个整体。

7.Peekytoe蟹:

如果你喜欢烤的或甜的美味佳肴,Peekytoe螃蟹是一个必须的尝试。它们是很受欢迎的变体,非常适合制作各种菜肴,包括蟹饼、沙拉、面包卷和其他烘焙的有益健康的海鲜。然而,在东方的几个国家,它们的品种相对较少,然而,它们是欧洲最受欢迎的菜肴之一。

8.软壳蟹:

你不喜欢又硬又硬的肉吗?软壳蟹是您的最佳选择。这些变体主要用作油炸菜或炒制方法,添加沙拉或三明治,以提供酥脆可口的味道。它们是从壳里长出来的,在物种中蜕皮,所以新的物种还没有形成。它们咸而有嚼劲。这些是最受欢迎的海蟹种类之一。

9.鲎:

马鬃蟹主要在日本和周边地区的菜系出名。它们是非常薄和精致的螃蟹变种,与壳一起食用。在这些变种中,它们的肉比例明显低于其他物种;然而,用煮沸的方法烹调时,它们最美味。它们的尺寸几乎不在100毫米左右。它们色泽橙黄,鲜美可口,属于小型蟹类。

10.褐色食用蟹:

众所周知,褐蟹是一种红棕色的蟹,体型中等。香甜可口,风味浓郁,以煮食为主。棕色螃蟹是一种很受欢迎的物种吃在和周围的英国地区。然而,在东部和南部的其他国家,它们的可用性较差。

我们希望您喜欢探索这些不同种类和种类的可食用螃蟹。你已经试过这张流行单子中的哪一张了?你最喜欢哪一个?请在评论中告诉我们您的想法!

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