许多人在特殊场合会喝上一两杯威士忌。但你有没有想过威士忌有多少种?你可能会被市场上可供选择的威士忌数量所难倒。然而，如果适量饮用，威士忌会令人愉悦。本文将帮助您浏览它们，并帮助您更容易地进行选择。往下读，了解更多!
什么是威士忌?它的历史吗?
从最广泛的定义来看，威士忌是一种由麦芽发酵蒸馏而成的饮料。任何允许发芽的谷物，特别是黑麦或大麦，然后晾干就叫做麦芽。脱毛是制作麦芽的过程。
苏格兰1494年的记录是最早直接记录威士忌制作的记录。每个国家生产的威士忌的特点各不相同。这种差异是由于生产方法，谷物的类型和质地，以及所使用的水的质量和特性。
如果你想知道拼写的区别是什么，威士忌还是威士忌，下面是原因。威士忌这个词通常在美国和爱尔兰使用。而威士忌这个词在苏格兰、日本和加拿大使用。
威士忌的分类:
麦芽威士忌和谷物威士忌是苏格兰威士忌的两种基本成分。麦芽大麦用于酿造麦芽威士忌，而谷物如玉米或小麦用于酿造谷物威士忌。从各种或特定的谷物中蒸馏，并在桶中陈酿，同时准备所有这些类型的威士忌。威士忌的制作要经过不同的蒸馏过程，取决于它是什么类型的威士忌。
在生产威士忌时，每个国家都有自己的一套法规。一个国家威士忌的基础包括传统、农业、当地自然资源和规则。以下是主要的五种威士忌:
- 爱尔兰-爱尔兰威士忌。
- 苏格兰-苏格兰。
- 美国-波旁威士忌。
- 日本-日本威士忌。
- 加拿大-加拿大威士忌。
不同种类的威士忌配图:
这里有一个简单的指南，将帮助您了解来自世界各地的不同类型的威士忌。然后，通过它们来了解更多。
1.苏格兰威士忌:
苏格兰威士忌是一种典型的苏格兰威士忌饮料，因此得名。苏格兰威士忌的基本麦芽浆是麦芽，生产商也可以使用其他谷物。如果制作人愿意，他们也可以选择颜色。泥炭和单一麦芽是最受欢迎的烈酒。然而，大多数喝威士忌的人都会想到泥炭味的单一麦芽苏格兰威士忌。
根据产区的不同，生产方法和口味也有很大的差异——斯佩赛德，高地，艾莱岛，坎贝尔敦，低地。换句话说，有很多很好的选择，因为没有最好的苏格兰威士忌或单一的苏格兰威士忌风味。
- 酒精体积(ABV):最低40%。
- 颜色:颓废的琥珀，淡金色和黄色，到阳光亲吻的青铜。
- 味道:麦芽的味道。
- 例子:Ardbeg 10年，Oban 14年，尊尼获加金标珍藏，麦卡伦雪莉橡木12年。
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2.单一麦芽威士忌:
单一麦芽威士忌原产于苏格兰，虽然在美国的标签上没有那么严格的定义，但它的定义非常明确。单一麦芽威士忌是苏格兰最著名的专家，完全由一家酿酒厂酿造。因此，与任何混合威士忌相比，单一麦芽威士忌固有的更高质量。
虽然你可以用麦芽大麦和黑麦来制作单一麦芽美国威士忌，但美国威士忌制造商遵守苏格兰的单一麦芽生产限制。
- 酒精体积(ABV):60%。
- 颜色:温暖的琥珀。
- 味道:强壮而平衡。
- 例子:美国西部单一麦芽威士忌，16年的拉加武林，12年的老普尔特尼。
3.谷物威士忌:
用大麦麦芽以外的谷物酿造的威士忌被称为谷物威士忌。黑麦、小麦和玉米是制作谷物威士忌时常用的谷物。然而，假设这种威士忌是在爱尔兰或苏格兰生产的。在这种情况下，有必要加入一些麦芽大麦，它可以提供捣碎所需的酶。谷物威士忌的一些完美的例子是美国和加拿大威士忌。
- 酒精体积(ABV):63.5% - 80%。
- 颜色:不同。
- 味道:不同。
- 例子:黑格俱乐部单粒苏格兰威士忌，格文专利单粒苏格兰威士忌，泰林单粒爱尔兰威士忌。
4.混合威士忌:
顾名思义，混合威士忌是其他谷物、香料和色素的混合物。混合威士忌是鸡尾酒的理想选择，它能让酒的味道散发出来，从而使酒的价格保持在较低的水平。
通过混合单一麦芽威士忌和单一谷物威士忌，你可以准备一个混合苏格兰威士忌。威士忌的品质和风味在经过一段时间后仍然保持不变，使其成为混合的一个有利方面。
虽然混合波旁威士忌可以包括其他烈酒和调味料，但至少要有51%的纯波旁威士忌。
- 酒精体积(ABV):40%。
- 颜色:各不相同。
- 味道:光滑而丰富。
- 例子:加拿大俱乐部，凯斯勒威士忌，詹姆森爱尔兰威士忌，加拿大雾，西格拉姆七，Hibiki。
5.爱尔兰威士忌:
爱尔兰威士忌专注于麦芽威士忌，对泥炭不感兴趣，所以它以清淡易喝而闻名。然而，根据爱尔兰的法律，爱尔兰威士忌必须在麦芽浆中加入麦芽。因此，麦芽是必不可少的成分，尽管你可以添加其他谷物。
瓶装爱尔兰威士忌的ABV必须在40%以上，而且必须在北爱尔兰或爱尔兰生产。与美国威士忌不同，爱尔兰威士忌制造商使用焦糖色素来加深威士忌在瓶中的颜色。
- 酒精体积(ABV):40%。
- 颜色:从淡稻草到淡琥珀。
- 味道:口感顺滑，略带香草味。
- 例子:布什米尔斯16年，绿点爱尔兰威士忌，图拉莫尔露。
6.日本威士忌:
所有类型的合法日本威士忌都有很大的创新空间，因为日本的规则更容易变化，而且它们与苏格兰威士忌有很多共同点。日本的酿酒师将数十种谷物和麦芽威士忌混合在前波旁酒桶、雪利酒桶和极其罕见的水楢橡木桶中浸泡。
日本威士忌的目的和完整性是特殊的。不过，由于缺乏规则，更多无良生产商仍有生存空间。
- 酒精体积(ABV):25 - 40%。
- 颜色:淡金黄色到浓郁的琥珀色。
- 味道:果香和花香调。
- 例子:Nikka Coffey Grain, Mars Whisky Iwai 45。
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7.玉米威士忌:
玉米威士忌有一群痴迷于玉米的狂热追随者，而玉米主要是廉价的醇厚玉米。然而，它主要是一个被遗忘的类别。玉米威士忌通过了通常的生产限制，由至少80%的玉米醪制成。根据TTB的说法，除了标准的陈酿过程之外，玉米威士忌不能接受任何形式的额外处理或烧焦的木材。因此，只有极少数酒厂生产玉米威士忌。
- 酒精体积(ABV):40%。
- 颜色:透明或棕色。
- 味道:甜的。
- 例子:阳台婴儿蓝色，醇厚的玉米。
8.小麦威士忌:
小麦威士忌与波旁威士忌、黑麦威士忌和大多数美国威士忌一样，都受到同样的生产门槛的限制。因此，它必须使用烧焦的新橡木桶来成熟小麦威士忌。虽然它不如黑麦或波旁威士忌受欢迎，但小麦威士忌是由至少51%的小麦醪制成的。小麦为你的威士忌带来柔和的甜味和花香，与黑麦相反。
- 酒精体积(ABV):45%。
- 颜色:琥珀。
- 味道:干浆果，蜂蜜，香草，香料和太妃糖口味。
- 例子:伍德福德小麦威士忌，伯恩海姆小麦威士忌。
9.加拿大威士忌:
加拿大威士忌使用黑麦和玉米作为主要原料，这使这种饮料具有羽毛般的、和谐的味道。因此，加拿大威士忌被认为是威士忌世界的香草冰淇淋。然而，与其他名称相比，它有更多的回旋余地。
生产商可以混合任何他们想要的谷物、色素和添加的香料。采用黑麦、玉米、小麦和麦芽威士忌混合而成的加拿大威士忌。它创造了一种愉快和轻松的饮用体验，因为它是在较低的刻度点瓶装的。
- 酒精体积(ABV):40%。
- 颜色:浅琥珀色到深琥珀色。
- 味道:稍淡，甜，清淡。
- 例子:加拿大俱乐部100%黑麦，JP怀瑟18年混合，四十溪联盟橡树。
10.印度威士忌:
在印度生产的威士忌是由非常甜和浓稠的糖蜜制成的，而不是麦芽谷物。苏格兰威士忌的制作过程与印度威士忌相似，只是由于温差的原因，天使的份额更大。
苏格兰麦芽酒的成熟期较短，因为在印度一年的成熟期与苏格兰三年的成熟期相似。与其他国家的麦芽威士忌相比，印度威士忌往往有一种水果味。菠萝、香蕉和芒果是你在苏格兰买不到的水果，而印度麦芽却很丰富。
- 酒精体积(ABV):50%。
- 颜色:琥珀色变棕色。
- 味道:果味。
- 例子:麦克道尔，皇家蓝，皇家鹿，军官之选。
美国威士忌风格:
以下是全球流行的不同美式威士忌。让我们了解更多:
11.波旁:
波旁威士忌由至少51%的玉米制成，是美国最大的威士忌品种。这种类型的威士忌可以满足广泛的喜好和口味。波旁威士忌醪中的ABV不能超过80%，必须是烧焦的新橡木，不应该进入熟化桶。
波旁威士忌提供了更多的变化和选择，被认为比任何其他类型的威士忌都物有所值。波旁威士忌在蒸馏过程中，除水外不得添加任何添加剂。它们必须在烧焦的新橡木桶中陈酿至少两年，才能被称为纯波旁威士忌。
- 酒精体积(ABV):80%。
- 颜色:取决于桶的颜色。
- 味道香草、橡木和焦糖。
- 例子:Evan William Black Label，四玫瑰波旁威士忌，Knob Creek小批量9年。
12.黑麦威士忌:
黑麦威士忌使用至少51%的黑麦，因此得名，并具有与波旁威士忌相同的生产证明规则。陈酿低于62.5% ABV，捣碎低于80%ABV。因此，黑麦威士忌比其他威士忌更快达到成熟期，价格也相对便宜。黑麦威士忌的独特之处就在于它的每一口都带有辛辣的味道。每个品牌的标志性刺的暗示都不一样。
- 酒精体积(ABV):最低40%。
- 颜色:富琥珀。
- 味道:辛辣的咬人。
- 例子:老森林人黑麦，萨加莫尔精神黑麦，里滕豪斯黑麦，野生火鸡稀有黑麦
13.田纳西州威士忌:
田纳西威士忌是一种基于地理位置的威士忌风格，而不是法律上定义的威士忌风格。田纳西威士忌就是波旁威士忌，还有一个额外的步骤，叫做林肯郡流程。在进入成熟桶之前，这一额外的步骤通过木炭过滤器或碎屑来帮助平滑蒸馏物的粗糙边缘。田纳西威士忌的原料包括51%到79%的玉米、小麦、大麦和黑麦。
- 酒精体积(ABV):最小40%。
- 颜色:浅棕色到浓郁的琥珀色。
- 味道:
- 例子:乔治·迪克尔，杰克·丹尼尔的单桶桶证明。
世界和印度最畅销的威士忌类型:
以下是基于2020年销量的领先威士忌品牌名单。
- 麦克道尔的第一
- 皇家蓝。
- 官的选择。
- 皇家牡鹿。
- Jonnie沃克。
- 杰克丹尼尔的
- 吉姆梁。
- 海沃德的罚款。
- 8点开始。
- 皇家皇冠。
- 詹姆逊。
印度十大最畅销的威士忌品牌是:
- 用于18岁。
- 黑狗预备队。
- Glenkinchie 12。
- Glenmorangie 10年原味。
- Glenfiddich 12。
- 格伦。
- 百龄坛12年。
- Talisker 10。
- 杰克·丹尼尔的旧7号。
- Jim Beam波旁黑。
关于威士忌的有趣事实:
以下是一些关于威士忌的事实，你可能会觉得有趣:
- 与人相比，苏格兰的威士忌桶更多。这一比例是苏格兰人均四桶威士忌。这是合理的4:1。
- 爱尔兰威士忌的发明者约翰·詹姆逊是苏格兰人。
- 虽然品牌之间可能有所不同，但30毫升苏格兰威士忌中大约比一根香蕉少66卡路里。
- 单一麦芽威士忌一生中可能要喝好几桶。然而，许多人认为这是一桶油的产物。
- 麦芽威士忌最早出现于1494年，谷物威士忌最早出现于1830年。
- 威士忌的颜色来自于酒桶。因此，威士忌在成熟之前是无色的。
- 瑞秋·巴里是第一位成为混合大师的女性(目前在布朗-福尔曼公司工作)。这一过程为其他女性进入这一领域奠定了基础。
- 虽然一瓶封闭的威士忌有一个虚幻的保质期，但一旦装瓶，它就会停止老化。
- 每周约有2000瓶威士忌由酿酒师嗅制，品尝大约4瓶。
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威士忌是许多特殊场合的一部分，最好知道它是什么。通过本文中介绍的所有关于威士忌类型的信息，我们希望您能增加您的知识。如果你觉得这篇文章有帮助，不要忘记让我们知道!
常见问题解答:
1.世界上最昂贵的威士忌品牌是什么?
以下是世界上最昂贵的威士忌品牌。
- 斯普林班克1919年——7.8万美元。
- 格兰菲迪(Glenfiddich)珍妮特·希德·罗伯茨(Janet Sheed Roberts) 1955年珍藏- 9.4万美元。
- Dalmore 64 Trinitas——16万美元。
- Dalmore 62 - 25万美元。
- Lalique Cire Perdue的麦卡伦64——46.4万美元。
- 麦卡伦M——628,205美元。
- 伊莎贝拉岛——620万美元。
2.世界上最大的一瓶威士忌是哪瓶?
一瓶105.3升的14年的Tomintoul是世界上最大的单一麦芽威士忌。去年12月，它以1.5万英镑(近14 lac)的价格被拍卖。
3.世界上最昂贵的威士忌是什么?
麦卡伦精品稀有威士忌1926年60年是世界上最昂贵的威士忌。2019年10月，这些艺术品以190万美元(1450亿卢比)的价格拍卖。
4.哪种威士忌酒杯比较好?
提供威士忌饮料的标准选择是老式的玻璃杯，即威士忌玻璃杯或岩石玻璃。金沙真人注册
5.哪种威士忌最古老?
史上最古老的装瓶和发行的威士忌是来自格伦利维特酒厂的Gordon & MacPhail Generations，已有80年历史。
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