土豆是世界各地厨房里最通用的食材。无论是独特的烘焙食谱，还是普通的咖喱或晚餐，它们都是每个人的必备品。但你知道吗，可能不只是你吃的那种，世界上有不同种类的土豆?所以，尽管它令人兴奋和震惊，是的，这是真的!一个真正的土豆爱好者可能知道这一点，这些土豆确实都很美味，可以完美地添加到你的食谱清单中。
今天就让我们来了解一下世界上所有的土豆吧。
土豆及其历史:
你知道吗，秘鲁是第一个种植土豆的国家，早在公元前8000到5000年。秘鲁的印加印第安人首先种植了这种蔬菜，后来，它最终传播到了欧洲。马铃薯最初是从爱尔兰传入欧洲的，后来才传播到其他国家。慢慢地，农民和农业学家意识到这些蔬菜很容易种植，并且在将它们传播到世界之前开始大量种植它们。
土豆分类:
如果你还不知道，土豆有不同的分类，这取决于它们的质地、外观和果肉。马铃薯家族中的这些分类导致了其他种类的马铃薯品种。他们来了!再一次记住，在这三种分类中:淀粉类，蜡质和通用型，有不同类型的土豆!
淀粉类马铃薯品种:
顾名思义，淀粉土豆是最常见的干土豆，淀粉含量很高。它们的质地非常干燥，易碎，制作起来也很容易。这些都是我们经常遇到的常见类型，可以用来做土豆泥、烤土豆等。炸的时候，含淀粉的土豆非常美味，口感酥脆，里面松软。
蜡质马铃薯:
这些蜡质土豆的淀粉含量确实少得多。然而，他们是蜡的感觉，与高水平的水分和奶油的感觉里面。土豆煮熟后常变形。这种蜡状的土豆通常用于沙拉、汤或砂锅菜。
通用的土豆:
现在，这些可以完美地烘焙和烹饪各种土豆菜。它们质地蓬松，含有中等含量和一定程度的淀粉。它们甚至有适度的水位，可以理想地烤，炖，油炸或烘烤。
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最受欢迎的马铃薯品种名称及种类:
世界上有几百种土豆。不幸的是，我们不可能了解所有种类的土豆及其品种的名称。这就是为什么我们收集和汇编了我们经常遇到或已经知道的最著名和最受欢迎的土豆来制作我们最喜欢的食谱。以下是土豆的常用烹饪方法，只为你准备!
1.黄褐色马铃薯:
这些是最常见的土豆，大多数人都已经知道了。赤褐色的皮肤是深褐色的，由于它们的中型到大型，几乎是显而易见的。这种土豆的内部质地松软，可以快速煮熟或煮熟。一个人可以美味薯条用这些类型的白肉土豆或土豆泥，或其他油炸食品。
材质:淀粉类
皮肤颜色:较深到中等颜色的棕色
肉颜色:白色，浅色的肉
用途:捣碎，烘烤，油炸
其他名称(如有):爱达荷州黄褐色
2.山药:宝石
虽然名字上写着山药，但这不是你在市场上找到的真正的山药。宝石薯是一种更柔软、更甜的土豆品种，果肉湿润柔软，淀粉质。它们很软，味道有点甜。这种土豆不宜煎炸;然而，对于包括捣碎、烘焙等的食谱来说，它是完美的。
材质:淀粉类
皮肤颜色:棕色，铜色
肉颜色:肉色:肉的橙色阴影
用途:捣碎、煮和烤
其他名称(如有):宝石红薯
3.新土豆:
好吧，我们打赌你们大多数人都没有听说过这种多样性。但正如你从名字中猜到的那样，它们是马铃薯变种中较年轻的品种，比其他品种收获得早。鉴于此，它们的皮肤薄而易受影响，里面的肉细腻滑滑。皮也很容易剥落;然而，考虑到土豆的年龄较小，它们不会持续很长时间。
材质:蜡状
皮肤颜色:不同的肤色
肉颜色:不同的肉色
用途:煮或蒸
其他名称(如有):小土豆
4.肯纳贝克河土豆:
这些肯纳贝克土豆是厨师最喜欢的蔬菜品种之一。他们是完美的油炸食品和食谱。肯纳贝克土豆有助于从楔形到炸薯条的顺滑和理想的味道。这些类型的土豆有坚果的味道，有淀粉的感觉，煮的时候又湿又脆。煮熟和煮熟的时候，口感都很好地融合在一起。
材质:通用
皮肤颜色:米色和棕褐色
肉颜色:苍白的
用途:油炸、薯片和楔形食品
其他名称(如有):没有一个
5.德国黄油球土豆:
这是另一种常见的土豆。它的颜色是黄色的，大多数是中型到小型的大尺寸。不过不是很大。这种土豆属于黄色土豆品种，考虑到皮肤的颜色和质地。德国的黄油球土豆细腻光滑，有一种黄油的味道。这些类型的土豆非常适合土豆泥或煮熟的味道和美味。
材质:通用
皮肤颜色:棕褐色和金色
肉颜色:黄色的肉
用途:煮、捣碎、烤、煎
其他名称(如有):没有一个
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6.育空金土豆:
这也是最常见和最著名的土豆种类之一。这种土豆用途广泛。它可以完美地用于油炸、烘焙、蒸煮。育空地区的土豆，顾名思义，有着金黄色的表皮。这些皮肤敏感而细腻，不需要单独的剥皮程序。里面的果肉呈奶油状，手感柔软，非常适合烹饪。
材质:通用
皮肤颜色:金色的颜色
肉颜色:黄色的
用途:煮、烤、煎、蒸
其他名称(如有):金色的土豆
7.红极土豆:
红色幸福土豆属于红色土豆的种类。这些是蜡状的土豆，含水量和水分都很高，而且煮起来并不难。马铃薯非常适合捣碎和食用，而且具有健康的特性。这里的红皮不需要单独去皮，里面的果肉是奶油和黄油的质地。红极乐土豆以其最简单的烹饪方法而闻名，只需煮熟并与草药一起食用。
材质:蜡状结构
皮肤颜色:红色的
肉颜色:苍白的
用途:煮，煮，煮，蒸
其他名称(如有):没有一个
8.紫色秘鲁土豆:
紫色秘鲁土豆，顾名思义，起源于秘鲁地区。它们的皮肤呈紫色，果肉呈蓝紫色，皮肤质地柔软，属于紫土豆的种类。这些土豆的体积相对较小，质地含淀粉。它们是烹饪中最简单的土豆，最适合烘烤和捣碎。它们呈管状，属于小土豆品种。
材质:淀粉类
皮肤颜色:暗紫色皮肤
肉颜色:紫色的肉
用途:烘烤、烘焙和捣碎
其他名称(如有):没有一个
9.俄罗斯香蕉土豆:
俄罗斯香蕉土豆也是管状的，属于种苗品种。它们有黄色的果肉，香蕉的形状，弯曲和折叠的样子。然而，有蜡状质地的西瓜不需要剥皮，可以用来煮或烤。它们完美地融合了甜的味道，还有柔软美味的黄油味。试着用它们来做沙拉，烤的或炒的，你会感谢我们的!
材质:蜡状
皮肤颜色:金色/褐色/米色
肉颜色:黄色的
用途:烧烤、浅煎、煮
其他名称(如有):没有一个
10.汉娜地瓜:
然而，汉娜类型的红薯看起来很像白土豆。然而，它们的质地很厚很密。这些土豆看起来很结实，煮的时候一般不会碎。考虑到它们厚实的质地和外观，它们可以在煮沸或使用薯条之前切成片。因为同样的原因，汉娜红薯也比其他同类花更多的时间来烹饪。
材质:通用
皮肤颜色:棕褐色
肉颜色:黄/奶油
用途:捣碎，烘烤，炖
其他名称(如有):亲爱的汉娜，黄色的红薯
11.全蓝土豆:
这些都是你可能见过的独特的土豆品种。由于花青素(抗氧化剂)含量高，全蓝土豆的皮肤看起来很暗，看起来很紫。这些抗氧化剂存在于其他水果中，如蓝莓和茄子，类似的是，这种土豆的颜色也出现了。此外，这些都是软的，淀粉含量比其他的高一点。因此，它们非常适合烘焙，最好淋上橄榄油或黄油、香草和柠檬!
材质:通用纹理
皮肤颜色:深紫色
肉颜色:紫色到淡紫色阴影的果肉
用途:煎、烤、煮、烤
其他名称(如有):没有一个
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12.红拇指土豆:
这些红拇指土豆属于红土豆的种类。它们属于小鱼类，具有管状结构和外观。然而，它们体型小，外表迷人，颜色鲜红，里面是粉红色的肉。红拇指土豆在整个蔬菜中属于异国情调的类别，因为它们可以选择美食食谱，捣碎，烘烤和整体用途广泛。从汤到沙拉，这些土豆既好看又好吃。这是厨师们的热门选择之一。
材质:蜡状
皮肤颜色:红色的
肉颜色:肉的粉红色阴影
用途:煮、炸
其他名称(如有):没有一个
关于土豆的有趣事实:
嗯，我们喜欢听我们从未听说过的事情，现在轮到土豆了。这里有一些有趣的事实。
- 从技术上讲，当你买土豆的时候，它们还是活着的。你知道吗?
- 这些土豆是首批在太空中种植的蔬菜之一。
- 有几百种土豆你可能都没听说过。我们听到的只是几种变体。
- 如果马铃薯进行过多的光合作用，它们就会变绿。
- 薯片，我们听说过的最受欢迎的配菜，只是被错误地发明了(看起来)!一位厨师曾经不得不取悦他的雇主，因为他不喜欢煮熟的又厚又大的切块土豆。他在尝试一些食谱，只是用盐和一些草药油炸，让他印象深刻。就是这样;他们现在是最富的著名和受欢迎的小吃在这个世界上。
你知道全球有这么多不同种类的土豆吗?嗯，我们当然有。这对我们来说也是一个极好的激动人心的教训。你是怎么想的?也请告诉我们你的意见;我们很高兴收到你的来信!
常见问题和答案
1.哪个国家吃土豆最多?
据说中国是世界上土豆消费量最高的国家，其次是中非和柬埔寨。
2.我们经常做饭用的土豆有哪些?
在大多数情况下，赤褐色土豆是最常见和最著名的土豆品种，在不同的国家很容易买到。
3.吃土豆有什么好处?
这些土豆是一种受欢迎的多用途食物，纤维含量高，含有适量的胆固醇，能平衡身体的血糖水平。
4.每天吃土豆可以吗?
是的，每天可以吃适量的土豆。它是健康的，保持身体纤维水平完整。
免责声明:
这是一本关于土豆种类的专门指南，仅供参考。本文中的观点和概述来自网络上的各种来源。作者不保证或承诺本文所提供事实的准确性。