你知道全球啤酒的种类吗?

啤酒!这些饮料有不同的粉丝群。人们可以喝含酒精的饮料，但正如人们所说，啤酒是一种后天习得的口味。不是每个人都喜欢啤酒，但在那些喜欢啤酒的人当中，没有啤酒就活不下去。这里最棒的一点就是有不同种类的啤酒。啤酒与其他饮料的区别在于多样性。它们由不同的成分和配方制作而成，在不同的地区和国家也有所不同。

如果你是啤酒爱好者，你一定很了解这些饮料。所以让我们继续探索我们周围不同种类的啤酒。

啤酒及其历史:

你知道吗，啤酒是历史上最古老的记录和已知的饮料之一?根据几种说法，酒精是公元前5000年左右由古埃及人发明的。第一种啤酒是用草药、大枣和石榴等成分发酵和配制的。啤酒后来才进入不同的地区，首先是中东和北欧。大约1150年之后，德国人接管了啤酒，开始试验发酵糖、大麦等。从此，欧洲将啤酒引入了一个新世界。到目前为止，它是世界上最受欢迎的饮料之一，有数千种。是不是很酷?

啤酒的主要类型:

啤酒有好几个品种，但你知道吗?主要是，大多数啤酒可以根据他们提供的风格进行隔离。以下是最受欢迎的不同风格的啤酒，你可能有兴趣知道!它们的主要特征是酵母的种类用于发酵过程和沉淀的地方。

啤酒:简单来说，拉格啤酒是一种底部发酵的技术。在贮藏啤酒中，成分在发酵过程中会沉淀在液体的底部。拉格啤酒的发酵需要在非常低的温度下进行。因此，窖藏啤酒非常干爽。
爱丽斯:与拉格啤酒不同，艾尔啤酒更喜欢在温暖和相对炎热的环境中完美发酵。这就是为什么艾尔啤酒被称为顶部发酵啤酒。它们被储存在室温下，酵母漂浮在表面。因此，根据原料的不同，麦芽酒有不同的味道，从水果味和美味到苦味和泥土味。
Stouts和Porter:大多数人可能没有听说过这个，部分原因是有些人把这类啤酒归入麦芽酒。然而，黑啤酒和波特啤酒有一种烘烤的味道;它们既不苦也不甜。它们的味道很重，颜色很深。

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世界各地流行的20种啤酒品种和品牌:

到现在为止，你知道有不同类型的啤酒风格。根据这些风格，啤酒品种的类型也有所不同，有一些顶部发酵技术和底部发酵技术。虽然世界上有成千上万种啤酒，但让我们了解一下最著名和最受欢迎的啤酒。从拉格啤酒到麦酒、印度淡啤酒和黑啤，有几种受欢迎的。我们已经缩小了几个重要的，让你有一个想法。

A.暗拉格啤酒:

顾名思义，这种啤酒麦芽味更浓，颜色比淡啤酒深。苦味较低，酒精含量在中等水平。

1.美国琥珀啤酒:

琥珀拉格啤酒有一点焦糖和太妃糖的味道和香气，口感非常顺滑。它们的颜色较深，质地也很好。他们的苦味从低到中，取决于工艺。原料包括德国啤酒花、酵母和慕尼黑/维也纳/焦糖麦芽。

酒精含量(ABV): 4.8-5.4%
国际苦味单位IBU: 18-30
例如:云岭啤酒
搭配美国菜、奶酪和禽肉都很不错

2.维也纳啤酒:

维也纳拉格啤酒在几种啤酒中是很独特的。外观呈亮红色或铜色，略带甜味，带有麦芽香气。口感爽脆细腻，酒花味温和。顾名思义，原料是维也纳麦芽、德国啤酒花、碳酸水和酵母。

酒精含量(ABV): 4.5-5.5%
国际苦味单位IBU: 22-28
例如:维也纳琥珀窖藏啤酒，蓝点窖藏啤酒
适合搭配奶酪、墨西哥菜、德国菜及辛辣食物。

3.德国Schwarzbier:

如果你喜欢偏干偏黑的啤酒，这款德国施瓦比尔是你的最佳选择。这些是烤过的味道，周围有非常苍白的泡沫。甜度很浅，而苦味很高。原料包括烤大麦、巧克力麦芽、水晶、德国啤酒花和酵母。

酒精含量(ABV): 3.8-4.9%
国际苦味单位IBU: 22-30
例子:夏纳波西米亚黑色拉格啤酒
搭配德国菜和辛辣菜都很不错。

B.淡拉格啤酒和比尔森啤酒:

这些类型的啤酒主要是金色的，与其他类型的啤酒相比，酒精含量较低。因此它们的味道很清淡。世界上大多数著名的淡色拉格啤酒都产自德国和捷克共和国。

4.美国啤酒:

美国拉格啤酒的颜色很淡。这些酒量很大，酒精含量很低。它们的味道不浓，即使是初学者也是理想的首选。口感清爽，碳酸含量高。常见的原料是苦啤酒花、大麦，更重要的是酵母。

酒精含量(ABV): 3.2 - 4%
国际苦味单位IBU: 5-15
例如:银子弹，百威，蓝丝带
适合与辛辣食物搭配

5.德国地狱:

德国Heles啤酒的颜色比美国拉格啤酒稍深。它的颜色是深金色，口感也很脆。不过，它的酒精含量较低，更偏向传统口味。苦啤酒花和较大的酵母也用于这种啤酒。

酒精含量(ABV): 4.8-5.6%
国际苦味单位IBU: 18-25
例子:Victory Helles Lager
适合搭配:精致的菜肴;德国的食物

6.德国的比尔森啤酒:

德国比尔森啤酒有中等酒花口味。它们有一种清脆的麦芽味，味道和质地。它们有麦芽的甜味，口味适中。原料包括较大的酵母，比尔森啤酒和德国啤酒花。它们有提神解渴的功效。它们也非常适合炎热的气候和夏天。

酒精含量(ABV): 4.5-5.3%
国际苦味单位IBU: 25-40
例如:内华达山脉的中午比尔森啤酒
适宜与鱼类、辛辣食物、奶酪等搭配

7.波西米亚比尔森啤酒:

波西米亚啤酒，也被称为捷克比尔森啤酒，在味道和口感上都是非常苦的啤酒花。顾名思义，皮尔森啤酒来自1842年左右的捷克共和国。这些比尔森啤酒颜色深，矿物质含量低。它们有一点甜味和面包麦芽类型的特征。

酒精含量(ABV): 4.1-5.1%
国际苦味单位IBU: 30-45
例子:角鲨刺人的图片
适宜与鱼类、辛辣食物及亚洲菜肴搭配

C.德国博克:

正如你猜的那样，博克的质地和味道都非常好。他们非常强烈，坚果和甜。当然，它们也有很强的麦芽味。

8.Doppel一杯啤酒:

doppelboks是一种非常传统的啤酒，味道和质地都很浓郁。酒精含量很高。酒体醇厚，大多为深棕色。原料包括啤酒花、酵母、水和博克(根据德国/慕尼黑/维也纳麦芽等特殊品种而定)。

酒精含量(ABV): 6.6-7.9%
国际苦味单位IBU: 17-27
例子:Samuel Adams Double Bock
它与重味、辛辣的肉类和食物搭配很好

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9.Weizenbock:

威岑博克的水果味很浓。这些水果包括葡萄干、李子和用来产生碳酸和苦味的葡萄。它们是小麦版本的味道，主要是基于啤酒酵母来制作的。

酒精含量(ABV): 7-9.5%
国际苦味单位(IBU): 15-35
例子:胜利酿酒公司的moonlow
它与巧克力、肉类和家禽食品搭配很好

D.布朗啤酒:

顾名思义，棕色麦芽酒大多出现在棕色和较深的外观。它们有一种烤面包和焦糖的味道，有苦味，酒精含量中等。

10.美国棕色啤酒:

美国棕色麦酒酒体饱满，颜色和口感呈焦糖色。这种棕色麦芽酒有中等酒花口味，顾名思义，起源于美国。它们是苦的，中等烈度。这里的麦芽呈淡白色，巧克力味和水晶味。

酒精含量(ABV): 4.2-6.3%
国际苦味单位IBU: 25-45
例如:内华达山脉的秋棕色
搭配红肉，美式美食

11.英国棕色啤酒:

这款棕色啤酒是一款源自欧洲的经典英式啤酒。它们有坚果的味道，有巧克力的麦芽味，口感干。英国的棕色啤酒不像美国的同类啤酒那么苦，而且有一种甜味。这里的麦芽包括淡啤酒、水晶、淡巧克力和特殊烘焙。

酒精含量(ABV): 4.0-5.5%
国际苦味单位IBU: 15-25
例子:纽卡斯尔布朗啤酒
搭配美国菜、红肉、奶酪都很不错

E.淡啤酒:

不同类型的淡啤酒的酒精含量都很低。它们是很容易喝的啤酒，质地和外观都很轻。

12.美国淡啤酒:

美国淡啤酒是一种古铜色，是最经典和最著名的美国啤酒之一。酒体中等，有花香和水果的感觉，并带有麦芽的烘烤味道。这里的原料非常简单，比如淡麦芽、焦糖、酵母和啤酒花。

酒精含量(ABV): 4.4-5.4%
国际苦味单位IBU: 30-50
例如:内华达山脉的淡啤酒
适合搭配:油腻食物、鱼类、辛辣及海鲜

13.英国淡啤酒:

这是美国淡啤酒的对应物。英国淡啤酒特别苦，以其正宗的啤酒花品种而闻名，有一点水果的感觉。它们带有丰富的酵母菌株和残留麦芽风味。

酒精含量(ABV): 4.5-5.5%
国际苦味单位(IBU): 20-35
例子:Sharp Brewery的Doom Bar Bitter
适合搭配鱼类、油炸食品

F.印度淡啤酒:

如果你从未听说过印度淡啤酒，它们也是必须尝试的。然而，它们也有大量的苦味和高酒精含量。

14.美国音标:

美国IPA有草本、水果和花香，带有柑橘类的味道，感觉苦味很高。这里的酒味更浓。

酒精含量(ABV): 6.3-7.5%
国际苦味单位IBU: 50-70
例如:Sierra Nevada的鱼雷额外IPA
适宜与鱼类、辛辣食物、美国菜、印度菜等搭配

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15.英语音标:

然而，这几乎类似于美国的IPA，有苦味、柑橘味和风味，酒精含量稍低。

酒精含量(ABV): 5-7%
国际苦味单位(IBU): 35-63
例子:塞缪尔·史密斯的印度IPA
适合与鱼类、辛辣食物及美式菜肴搭配

G.小麦啤酒:

顾名思义，小麦啤酒含有从小麦中提取的麦芽。这就是为什么这些啤酒的颜色和阴影都比较浅。你知道我们周围有好几种不同的小麦啤酒吗?这些是最受欢迎的。

16.美国小麦啤酒:

美国小麦啤酒是用超过50%的小麦麦芽酿制的，因此有一种甜味。它们颜色更浅，也适合与当季水果搭配。

酒精含量(ABV): 3.5-5.6%
国际苦味单位(IBU): 10-35
例如:蓝月亮夏季蜂蜜小麦啤酒
搭配家禽、辛辣食物、奶酪都很不错

h。搬运工:

波特啤酒是一种特殊的啤酒，含有焦糖、咖啡或巧克力等口味。此外，它们有深棕色。

17.美国皇家搬运工:

美国皇家啤酒不会给你任何有麦芽味的普通啤酒的味道。相反，它有中等程度的焦糖或巧克力甜味。他们是温暖和令人愉快的。

酒精含量(ABV): 7-12%
国际苦味单位IBU: 35-50
例如:内华达山脉的波特
搭配烧烤、美式菜肴都很不错

18.波罗的海波特:

波罗的海风格的波特给你一个非常强烈和光滑的效果，是冷的，非常高度发酵。这些啤酒是用更重要的酵母酿造的。有葡萄和浆果等水果和特殊的口味。这种波特啤酒几乎呈现出更暗的颜色，接近黑色。

酒精含量(ABV): 7.8-9.6%
国际苦味单位IBU: 35-40
例子:鸭兔波罗的海搬运工
适宜与鱼类、辛辣食物、奶酪等搭配

即黑啤酒:

黑马和搬运工很像。然而，它特别适合那些喜欢非常强烈的酒精口味的人。它们也有很强的嗅觉、味道、苦味和味道，这与黑巧克力类似。这种类型的黑啤酒也常被用作制作肉类深烤食品的原料。

19.美国的:

这些美国黑啤带来了强烈的巧克力风味和口感，带有麦芽味和强烈的酒精含量。此外，饮料中有温和的甜味和苦味，使其具有完美丰富的整体风味。

酒精含量(ABV): 5.7-8.9%
国际苦味单位IBU: 35-60
例子:高地黑摩卡黑啤
搭配鱼、海鲜、巧克力和奶酪都很不错

20.爱尔兰黑啤:

这些几乎是深色和黑色阴影，是由烤大麦发酵酵母制成的。麦芽的香气与啤酒花的苦味和光滑的质地决定了爱尔兰黑啤的变种。酒精含量比其他烈酒要少。爱尔兰干黑啤在黑啤中很受欢迎。

酒精含量(ABV): 3.8-5.0%
国际苦味单位IBU: 30-40
例子:比米什爱尔兰黑啤
搭配炖菜、牛排和汉堡都很不错

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世界上最受欢迎和最畅销的啤酒风格:

我们向你展示的关于不同啤酒的知识只是冰山一角。你知道这张单子上哪种啤酒最好吗?唉，谁也说不准!

在这几种啤酒风格和品种中，最常见和最知名的是什么?

我们都有这样的疑问。然而，它是来自小麦啤酒。印度淡啤酒和拉格啤酒是印度最常见的啤酒风格和类别。然而，如果我们看到整个世界，拉格啤酒是西方国家最常见和消费的啤酒类型。

啤酒的有趣事实:

好吧，关于世界上的啤酒也有一些有趣和令人震惊的事实。你知道吗，

我们人类每年喝掉500亿加仑啤酒?!
最古老的啤酒酿造并不是什么新现象。相反，它的历史可以追溯到1040年。
世界上最著名的品牌是百威;几乎所有国家都能买到。
啤酒是世界上最著名的饮料，不仅在一个国家，而且在全世界都是消费最广泛的酒精饮料。

我们希望你喜欢了解当今世界上所有不同类型和种类的啤酒。了解它们非常有趣。你觉得他们怎么样?告诉我们你有什么想法;我们很高兴收到你的来信。

常见问题和答案:

1.谁酿造了世界上第一瓶啤酒?

据说美索不达米亚的苏美尔人生产了世界上第一瓶啤酒。然而，啤酒的发明多年来引发了许多争论，并没有找到科学的结论性证据。

2.世界上最畅销的啤酒是什么?

百威淡啤、百威啤酒、喜力啤酒、梵天啤酒和燕京啤酒是全球最畅销的啤酒。

3.哪个国家喝啤酒最多?

罗马尼亚、德国、波兰、西班牙、克罗地亚、爱尔兰和拉脱维亚是全球饮用和消费啤酒最多的国家。

4.最古老的啤酒公司是什么?

来自巴伐利亚州啤酒厂Weihenstephan的啤酒据说是最古老的啤酒制造公司。

5.世界上最昂贵的啤酒是什么?

Brew Dog 's, Pabst和Sam Adams据说是最昂贵的啤酒。

免责声明:

这只是一份关于啤酒种类的指南，仅供参考。本文中的观点和概述来自网络上的各种来源。作者不保证或承诺本文所提供事实的准确性。