螺旋藻是一种天然藻类(蓝藻)，对你的健康有益，富含蛋白质、营养物质、维生素和抗氧化剂。它主要从两种蓝藻中获得:Arthrospira platensis和Arthrospira maxima。通常情况下，植物通常生长在土壤中，螺旋藻以蓝绿藻的形式生长在野生的淡水和盐水中，也有农民在螺旋藻农场中进行商业种植。
这种植物既可以作为食物，也可以作为膳食补充剂。它也有片剂，粉末和片状。螺旋藻主要由蛋白质和氨基酸组成，因此对素食健身者有益。高含量的蛋白质和铁使它在怀孕期间，手术后，并增强免疫系统有益。几个世纪以来，螺旋藻一直被用作营养补充剂，添加到食物中以提供额外的蛋白质和营养物质，螺旋藻对健康有很多好处
螺旋藻对健康的好处:
螺旋藻已经风靡全球，成为超级食物之一，也许是世界上最有营养的食物。墨西哥、非洲和夏威夷等许多国家都有这种藻类。让我们来看看螺旋藻对健康、头发和皮肤的好处和用途。
1.蛋白质含量高:
螺旋藻含有至少60%的蛋白质，其中几乎90%是可消化的。一份112克的鱼丸提供大约64克蛋白质。蛋白质占人体重量的15%，是健康成长的重要营养物质。蛋白质对人体健康起着至关重要的作用。我们都需要它。半杯螺旋藻就能提供32克蛋白质!螺旋藻含有人体维持最佳健康所需的全部21种氨基酸，使其成为一种完整的蛋白质来源。螺旋藻也是一种很好的草药。一些研究表明，尽管不停止食用其他蛋白质来源是明智的，但每日膳食中2汤匙螺旋藻可能满足你每日蛋白质的需求。
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2.提供必需脂肪酸:
必需脂肪酸是对身体有益的脂肪。由于这些脂肪不是在体内产生的，它们必须由含有它们的食物来源提供。它们的主要功能是控制心率、血压、生育能力和免疫系统功能等身体功能。好消息是螺旋藻含有4%至7%的必需脂肪酸，如-亚麻酸(GLA)、α -亚麻酸(ALA)、亚麻酸(LA)、硬脂酸(SDA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(AA)。通常情况下，GLA是人体自身产生的，因为它不存在于食物中，然而，螺旋藻是含有GLA的食物之一。鱼肝油还富含天然的欧米加3脂肪酸，这意味着它具有惊人的抗炎特性，当食物与鱼肝油一起服用时，效果更佳。
3.有重要的营养物质:
螺旋藻是类胡萝卜素最丰富的天然来源，类胡萝卜素也存在于许多颜色鲜艳的根类蔬菜中，如胡萝卜和红薯，深色叶类蔬菜中，以及许多颜色鲜艳的水果中，如西红柿、杏和哈密瓜。螺旋藻还提供维生素E、复合维生素B和几种有益的矿物质，包括锌、铜、铁和硒。当我们分解它时，我们可以注意到螺旋藻含有约1.7克脂肪，并含有我们身体所需的每一种营养物质，包括大量的锰、钾和镁。
4.给你的大脑力量:
正如我们所知，叶酸和维生素B-12在大脑和神经系统的健康功能中起着重要作用。螺旋藻富含这些营养物质，有助于保护人上了年纪后的认知功能。这种营养补充剂有助于维持大脑功能。经常摄入螺旋藻可以帮助你的大脑正常运作。人们认为螺旋藻可能在预防阿尔茨海默病和帕金森病方面发挥作用。关于B12仍有一些争论，因为人们认为螺旋藻含有伪维生素B12，因此对人体无效。
5.治疗过敏症状:
螺旋藻甚至可以帮助治疗过敏，尤其是过敏性鼻炎。食用螺旋藻有助于减轻症状，如流鼻涕、打喷嚏、鼻塞和瘙痒。螺旋藻是一种有效的天然组胺阻断剂。每天只吃2克螺旋藻就能有效控制鼻塞、流鼻涕、打喷嚏和其他与季节性过敏相关的症状。它们是由花粉，小麦粉尘和宠物毛发引起的。
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6.帮助哮喘:
螺旋藻不仅可以帮助治疗季节性过敏症状，还可以帮助患有哮喘和其他呼吸障碍的人。螺旋藻富含omega-3脂肪酸、镁和维生素B，能有效保护肺部免受损伤，同时帮助你呼吸更轻松。
7.稳定血糖:
螺旋藻还有助于稳定血糖，因为它含有锰和胱氨酸，研究甚至表明，每天只需两克螺旋藻就能对2型糖尿病患者的血糖和血脂水平产生积极影响。一些在动物身上进行的研究表明，这种食物实际上降低了血糖水平，比某些糖尿病药物效果更好，这可能对人类也有效。
8.有助于清洁动脉:
动脉堵塞是个大问题!螺旋藻含有大量的必需脂肪酸，包括omega-3脂肪酸α -亚麻酸，它可以调节血液中的脂质水平，改善心血管健康。螺旋藻具有降低低密度脂蛋白(有害胆固醇)和提高高密度脂蛋白(有益胆固醇)的益处，从而确保降低患心脏病的风险。
9.促进消化:
每一种草药都有良好消化的品质，螺旋藻也有助于消化和吸收其他营养物质。这使得生螺旋藻粉成为许多健康零食的理想配料。螺旋藻具有降低低密度脂蛋白(有害胆固醇)和提高高密度脂蛋白(有益胆固醇)的益处，从而确保降低患心脏病的风险。
它含有消化系统正常工作所需的健康细菌，这样它就能帮助你的系统吸收身体所需的营养。螺旋藻还缓解便秘，从而帮助你通过粪便容易和防止进一步的压力对你的消化系统。
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10.对抗癌症:
一些研究表明螺旋藻具有抗癌特性。有证据表明，螺旋藻能产生抗体和蛋白质来对抗感染，并帮助发展身体的免疫系统，从而对抗癌症等疾病。螺旋藻提取物对口腔癌肿瘤细胞有明显的杀伤作用。它还能有效减少癌症肿瘤。
11.帮助贫血:
如果血液中的血红蛋白含量低，我们可能会缺铁或贫血。螺旋藻中铁的RDA为11%，我们的身体需要铁才能正常运作。科学研究表明，螺旋藻中的铁含量实际上比牛肉或绿叶蔬菜中的铁含量高，通过增加红细胞中的血红蛋白，可以有效地减少贫血患者的贫血。
12.有助于减少艾滋病毒/艾滋病的影响:
螺旋藻含有大量的叶绿素和多糖，这意味着它可以通过自然排毒血液中的所有毒素来增强免疫系统。螺旋藻中的藻蓝蛋白是一种抗氧化剂。这种营养物质被发现可以增加人体的白细胞，从而对抗进入体内的毒素。一项测试表明，当患者在3个月的时间内每天服用5克螺旋藻时，用于对抗感染的cd4细胞保持稳定。一位患者决定继续服用10个月，他的cd4在临床上得到了改善。
13.对眼睛有益:
人们相信螺旋藻对眼睛有惊人的功效。眼睛需要维生素A来保持健康，而螺旋藻富含这种维生素。众所周知，含有胡萝卜素的胡萝卜对视力有好处，而螺旋藻含有叶黄素，这是一种可以预防白内障和视力退化的物质。它的功效被认为是胡萝卜的十倍。
14.砷中毒的治疗:
一项研究表明螺旋藻对治疗砷中毒有效。它基本上与体内的重金属结合，从而破坏毒素。在印度和孟加拉国等地，饮用水质量很差，砷含量很高。对患者进行的测试表明，3个月后，每天服用250克含锌螺旋藻的患者体内砷含量减少了近50%。这证明了螺旋藻含有的特性，可以排毒血液从毒素，由于它含有高水平的叶绿素。
15.高抗氧化和抗炎:
螺旋藻具有很高的抗氧化性，可以防止氧化损伤。如果这些受损，我们的细胞和DNA也会受到影响，从而导致炎症和其他致命疾病。螺旋藻中的藻蓝蛋白实际上是对抗自由基的，自由基基本上是毒素，进入我们的身体并造成氧化损伤。
正如我们所看到的，螺旋藻是一种超级食物，具有几乎不可思议的特性，对我们的整体健康和福祉有效，也能对抗先前存在的疾病。除了上面提到的那些，它还有很多健康方面的好处，比如改善营养不良。由于印度营养不良儿童的比例很高，螺旋藻已被证明对那些每天服用螺旋藻剂量的儿童有益。他们不仅营养改善了，智力也提高了。重要的是要注意螺旋藻应该没有污染。在藻类中发现的某些细菌可能会引起不良的副作用。所以在购买螺旋藻时，明智的做法是购买有机或胶囊或粉末形式的螺旋藻。