泡菜，在印度家庭中主要被称为Achar，是每个家庭的常见食物。几乎所有南印度人的正餐都是以腌黄瓜(芒果、柠檬、西红柿或生姜)开始的，因为它的味道和吃它的渴望。同样，孕妇也会对咸菜有这种奇怪的渴望。孕妇一般都喜欢酸辣的食物。印度泡菜主要是芒果和柠檬泡菜，是酸辣的结合，这让孕妇为这些泡菜疯狂。泡菜，当与米饭和一小勺酥油混合时，使它成为一个很好的组合，可以满足孕妇的渴望。让我们来读一下在怀孕期间食用腌菜的好处和风险。
怀孕期间可以吃泡菜吗?
研究表明，味道好的西瓜不太健康，不太好吃的西瓜更健康。那么，泡菜属于哪一类呢?毫无疑问，泡菜是最美味的食物，而且它们在限量食用时是安全的。这同样适用于孕妇。是的，在怀孕期间食用咸菜是安全的，但数量有限，适量的水可以缓解胃灼热。研究表明，每食用30毫升泡菜，至少要喝半升水。
孕妇通常会有多种渴望，有些还很不寻常。最常见的一种孕妇渴望的食物除了冰淇淋和巧克力是泡菜。我们想到的主要问题是，为什么孕妇渴望某些东西?对此没有明确的答案，但有一个令人信服的解释是，大脑会提示身体缺乏某些矿物质和维生素，身体需要立即注意。在孕妇的情况下，甚至荷尔蒙因素也可能在渴望中发挥作用。
另一个主要原因是激素在孕妇的变化中起着重要作用。她会发现新的爱好，新的品味，甚至新的渴望。雌激素，一种怀孕激素，影响嗅觉和味觉。
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泡菜的营养成分:
- 孕妇在不同的时间渴望不同类型的食物，甚至在奇怪的时间。他们甚至可能在半夜醒来吃冰淇淋或吃一顿像样的饭。有些日子他们甚至不吃东西，只靠牛奶和果汁等生活。因此，孕妇会出现消化问题。泡菜含有某些必要的营养物质，可以解决这些消化问题。
- 电解质对身体是必不可少的。对于孕妇来说，身体需要更多的维生素d。泡菜被认为是电解质的良好来源之一，为孕妇的身体提供大量的钾和钠。
- 泡菜是微量营养素维生素K的主要来源，有助于血液凝结。每根腌黄瓜含有25.4毫克，换句话说，相当于每日摄入量的32%。
泡菜在怀孕期间的好处:
- 恶心和晨吐是女性在怀孕期间面临的常见问题。酸味和辣味解决了这两个问题。
- 泡菜不含太多的胆固醇和脂肪含量，是一种有益的食物，而不是食用那些高脂肪和胆固醇含量的食物。
- 泡菜是铁、钙和膳食纤维的良好来源，对孕妇体内婴儿的生长和发育有益。
- 一些孕妇发现找到既美味又健康的零食很有挑战性。泡菜几乎不含胆固醇，也含有较少的脂肪含量，这使它们成为咸零食的最佳替代品。
- 与其他食品相比，泡菜的成本效益更高。一些中等收入群体和低收入群体的家庭无法负担更昂贵的日常食品。通过吃咸菜来满足食欲是经济的。
- 一些印度泡菜，如柠檬和芒果，保存时间更长，即几天和几个月。因此，泡菜是随时都可以食用的食物。
怀孕期间吃泡菜的风险:
- 过量摄入咸菜会导致体内盐含量增加，从而导致身体脱水。脱水对孕妇和未出生的婴儿都是非常危险的。
- 孕妇在夏季食用咸菜是不可取的，因为同样的原因脱水。
- 如今，大多数孕妇都从外面买泡菜。这些泡菜含有防腐剂，即使是那些声称是有机的。这些防腐剂食品对孕妇来说并不安全，因为它们可能会在未来引起严重的并发症。
- 泡菜中也含有钠。过量食用咸菜会导致孕妇体内钠含量增加，从而可能导致妊娠高血压。这是一种血压升高的严重疾病，并可能导致严重的并发症。
- 孕妇有时会有胃灼热的问题，因为怀孕会使她们的身体产生更多的激素黄体酮。这种激素可以放松瓣膜，防止胃酸和部分消化的食物倒流到食道。泡菜通常含有醋。这种醋是酸性的，酸性食物有时更容易引起胃灼热。
- 孕妇过量食用咸菜会导致癫痫发作。摄入过量的钠会损害肾脏的功能，这可能会导致子宫内的婴儿氧气供应不足，从而导致婴儿早产。
- 有些腌菜含油过多。食用这类腌菜会增加体内的胆固醇和脂肪含量。这种增加对孕妇非常有害，可能会导致严重的问题。
注意事项:
- 确保腌菜不是每天都吃。最好能找到泡菜的替代品，这样对泡菜的渴望就会慢慢消失。
- 吃咸菜的时候要多喝水，这样孕妇就不会脱水。
- 尽可能避免从外面购买泡菜或罐装泡菜，因为它们含有防腐剂，对孕妇和未出生的婴儿有害。
- 如果腌菜是自制的，尽量避免加醋，因为这会增加胃灼热。
- 含有李斯特菌的芒果泡菜在怀孕期间有潜在危险。避免食用芒果泡菜。
- 有些泡菜里含有糖。尽量避免食用这些类型的咸菜，因为它们可能会导致体重增加。
- 有些泡菜含油量高，口感好。食用这类腌菜是非常有害的，因为它可能会增加胆固醇。对于这种类型的泡菜，可以将油干后食用，或者将这种泡菜与适量的大米混合食用。
怀孕期间食用的泡菜种类:
- 为了满足食欲，人们不得不食用酸味不那么辣的泡菜。
- 一项研究表明，自制泡菜比在外面买的商业泡菜更安全。
- 必须食用含油较少的泡菜。
- 必须食用不含任何防腐剂或少量防腐剂的泡菜。
- 新鲜制作的泡菜必须食用。几天前或几个月前的腌菜无论如何都不能食用。
泡菜，作为辛辣食物之一，无疑是孕妇的一大乐事。泡菜无疑会满足你对香料的渴望。除此之外，泡菜还含有必要的维生素和营养物质，有助于胎儿在体内的发育。自制泡菜被认为比罐装泡菜更安全，罐装泡菜可能含有防腐剂。最后，在怀孕期间食用腌菜可能只有适量食用才是安全的。在怀孕期间将咸菜纳入你的饮食之前，一定要咨询你的医生或妇科医生。
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免责声明:请注意，本文中的所有信息仅用于教育目的。这并不意味着被解释，也不是一个医疗建议的替代品。如果你想在怀孕期间的饮食中包括咸菜，一定要去看医生，了解有关它的正确信息。
Q1。怀孕期间吃罐装泡菜安全吗?
答:不。因为罐头腌菜可能含有防腐剂。尽量避免。
Q2。哺乳期间吃咸菜安全吗?
答:不，在哺乳期间食用咸菜是不安全的。因为刚出生的婴儿直接吃你的奶。无论你吃什么，都会通过乳汁直接传递给宝宝。如果你吃了咸菜后出现胃灼热，宝宝也会有同样的感觉。因此，在哺乳期间避免吃咸菜。
第三季。怀孕期间吃自制泡菜安全吗?
答:首先，吃有限数量的泡菜不会伤害你的身体或未出生的婴儿。自制泡菜不含任何防腐剂，所以食用它们是安全的，但要确保它们不那么油腻。
第四季度。吃多了咸菜真的能告诉我们宝宝的性别吗?
答:假的。吃更多的泡菜并不能告诉我们婴儿的性别。你只有在生完孩子后才能知道孩子的性别。