所有准妈妈想的都是孩子的健康、成长和幸福。尽管他们通常会有疯狂的渴望，但也有必要记住它是否安全。让我们通过这篇文章来了解蛋黄酱在怀孕期间的安全性，营养价值以及更多!
什么是蛋黄酱?
蛋黄酱(Mayonnaise，俗称蛋黄酱)是西方国家最受欢迎的一种调味品，在亚洲国家也慢慢流行起来。制作这种酱汁的主要原料是蛋黄、醋和油。
蛋黄酱在怀孕期间的安全程度:
蛋黄酱是你最喜欢的调味品之一吗?忍不住要往三明治里放?如果你在怀孕期间少量食用蛋黄酱，它是相当安全的。你可以用它做蘸酱，也可以把它加到沙拉里。但是尽量克制自己不要吃得过多，因为这可能会导致一些副作用。如果你在怀孕期间吃蛋黄酱，那么一定要选择使用巴氏消毒鸡蛋的产品。
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蛋黄酱的营养价值:
了解蛋黄酱的营养成分也很重要。让我们来看看我们最喜欢的调味品的营养成分。
- 每100克蛋黄酱含有大约700千卡的热量。
- 蛋黄酱中的脂肪含量也很高，一汤匙蛋黄酱中含有5毫克胆固醇。
- 一勺蛋黄酱的钠含量约为125毫克。
- 蛋黄酱中含有维生素A、D、E、K、B6和B12。
蛋黄酱的种类:
根据制作蛋黄酱所用的成分，市场上有几种类型的蛋黄酱。它们是根据脂肪和鸡蛋含量分类的。
- 真正的蛋黄酱:这种蛋黄酱含有78%的脂肪和6%的鸡蛋。
- 全脂蛋黄酱:这种蛋黄酱含有65%到75%的脂肪。
- 光蛋黄酱:这是一种脂肪含量最低的蛋黄酱，约为30%，鸡蛋含量为3%。玉米淀粉可作为本产品的粘结剂。
- 额外的蛋黄酱这是一种含有10%脂肪和4%鸡蛋的蛋黄酱。
- Eggless蛋黄酱:这是一种不含鸡蛋的产品，特别适合素食者。橄榄油或菜籽油被用来代替鸡蛋。
怀孕时吃蛋黄酱对健康的好处:
摄入过量的任何东西都可能是一个问题，尤其是当你怀孕的时候。但如果你很想吃蛋黄酱，那么在怀孕期间吃蛋黄酱也是有益的。
- 它含有维生素K，可以帮助你更好地凝血。一勺蛋黄酱含有约22.5毫克维生素K，而每日所需维生素K约为90微克。
- 它还含有大量的脂肪，有助于保持脂肪酸之间的健康比例。一勺蛋黄酱含有6.17克多不饱和脂肪酸，而它含有2.32克单不饱和脂肪酸。
- 蛋黄酱是一种富含乳制品的产品，富含钙、维生素和矿物质，对宝宝非常有益。蛋黄酱的灵活性让你几乎可以和任何东西一起吃，但要想达到最佳效果，你可以尝试食用巴氏消毒鸡蛋制作的蛋黄酱，远离生鸡蛋制作的蛋黄酱。
- 蛋黄酱最好的地方是，它可能在世界上所有的零售商店都可以买到，无论是线上还是线下。你可以很容易地购买蛋黄酱，并在怀孕期间享用它，没有任何遗憾，让蛋黄酱在怀孕期间成为一件非常舒适的事情。
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蛋黄酱在怀孕期间有多有害:
吃蛋黄酱没有害处，只要量有限。这里列出了怀孕期间不应该过量食用蛋黄酱的原因。
- 富含卡路里:偶尔在你的食物中混合一勺蛋黄酱是可以的。但如果你过量使用，那么孕妇摄入的脂肪含量和其他卡路里食物可能会导致体重过度增加。
- 脂肪:许多研究表明，孕妇的骨盆区域需要一层额外的脂肪来处理分娩过程。虽然单不饱和脂肪酸很好，但过量摄入可能会对婴儿造成长期损害，因此需要避免。
- 防腐剂:在你从市场上购买产品之前，你需要检查产品的成分，因为它可能含有人工防腐剂。有些女性会有副作用，有些人也可能对某些成分过敏。
- 细菌:如果你在家里制作蛋黄酱，沙门氏菌等细菌是一种风险，生鸡蛋会导致这种风险。所以这对母亲和婴儿来说都是一个问题。
- 钠和糖:这是许多医生建议孕妇限量食用的两种成分。摄入过量的钠和糖分别会导致血压升高和糖尿病。
蛋黄酱DIY食谱:
这里有一个简单的食谱，你可以在家里舒适地复制。记住只使用巴氏消毒过的鸡蛋!
成份:
- 两个巴氏消毒鸡蛋。
- 半勺芥末粉。
- 1 / 4勺盐。
- 一勺柠檬汁。
- 一勺醋。
- 3 / 4杯橄榄油。
- 1 / 4勺胡椒粉。
过程:
- 把蛋黄分开，放到碗里。
- 加入芥末粉和盐后搅匀。
- 现在，加入醋，柠檬汁，继续搅拌。
- 加入橄榄油，同时将其搅拌到混合物中。
- 你可以停止添加油，一旦你觉得它不混合的混合物。
- 把里面的东西拌匀，然后把剩下的油加入混合物中。
- 根据自己的口味在混合物中加入胡椒粉和盐。
- 你可以把它放在冰箱里冷却，直到你想用的时候。
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如果你仍然有这个挥之不去的问题，蛋黄酱在怀孕期间安全吗?在怀孕期间吃少量蛋黄酱是完全安全的。但需要记住的是，调味品只需要从巴氏消毒的鸡蛋中制备!
常见问题和答案:
Q1。在怀孕期间或其他情况下，蛋黄酱有什么替代品?
答:对鸡蛋过敏的人或素食者可以选择不含鸡蛋的蛋黄酱。但如果你想在三明治上涂酱，你可以在怀孕期间尝试这些来代替蛋黄酱。
- 酸奶。
- 芥末。
- 酸奶油(不含脂肪)。
- 用杏仁和腰果制作的酱。
Q2。市场上出售的蛋黄酱在怀孕期间是否安全?
答:市场上的蛋黄酱被认为是安全的，因为它是用巴氏消毒鸡蛋制作的。它被进一步加工，这样它就不会携带任何食源性疾病。柠檬汁、盐和其他酸的存在会阻止细菌的生长。
第三季。无蛋黄酱尝起来怎么样?
答:制作无蛋蛋黄酱或素食蛋黄酱所需的所有配料都很少，除了鸡蛋的使用。用橄榄油或菜籽油代替鸡蛋，使鸡蛋呈现白色，而不是传统的黄色。
免责声明:本文所表达的观点仅为建议，本网站对其可能造成的副作用概不负责。在你吃任何东西之前最好咨询一下医生，尤其是当你怀孕的时候。