没有比自己种食物更令人满足的感觉了!同意不同意?从我们的花园里采摘新鲜的蔬菜、香草、绿叶蔬菜甚至水果，享受从农场到餐桌的一餐，这是一种很棒的体验。然而，有些人觉得这个想法难以承受，甚至在开始之前就放弃了!事实是，厨房花园非常容易开始，不需要任何事先的经验。
在这篇文章中，我们将给你一些有用的见解，以最小的努力和支出在家里建立一个厨房花园。
什么是厨房园艺?：
传统的厨房花园是一个专属的空间，通常在后院或厨房旁边，可以享受稳定的蔬菜、水果和草药供应。在城市地区，每一寸空间都是宝贵的，厨房花园被设置在露台、屋顶和阳台上，使用花盆和种植袋。只要有合适的盆栽组合、土壤和天气条件，大多数作物品种都能在这些花园中茁壮成长。
厨房菜园中容易种植的蔬菜:
如果你不是园艺专家，最理想的选择是在大多数条件下都能轻松生长的蔬菜。这些植物不需要特别的照顾、训练或技术。良好的土壤准备，阳光照射，定期浇水是他们所需要的!
以下是5种最适合初学者种植的蔬菜:
1.西红柿:
它们长得非常快，在50-60天内就能获得好收成。你只要把种子种在土壤里，给它们浇水，然后看着它们长大!
2.萝卜:
对孩子们来说，种萝卜是超级有趣的项目。它们的收获期为30-35天，非常适合那些追求速效的人。幼苗不需要移植，在土壤疏松的深层容器中生长良好。
3.菠菜:
菠菜是一种快速生长的菜园作物。它在充分和部分阳光下生长良好。你可以使用宽的容器，浅的底座和松散的排水土壤。采收期为35-40天。
4.豌豆:
在你的厨房花园里播种这些种子，就可以获得无限供应的绿豌豆。这种植物有藤蔓，需要一个格子来支撑它们。豆荚在花期后发育，收获期60-70天。
5.茄子:
茄子或茄子在温暖的气候下生长迅速，有不同的品种。它们非常适合在普通花盆中种植，收获时间为65-80天。
参见:家庭花园的类型
在你的厨房园艺中种植的10种最佳草药:
加入少许新鲜的香草可以把你的菜的味道提升到一个全新的水平。这些小植物生长在小容器中，局部暴露在阳光下。下面是一些你可以在菜园里轻松种植的草本植物:
- 百里香
- 罗勒
- 迷迭香
- 香菜
- 牛至
- 欧芹
- 细香葱
- 圣人
- 薄荷
- 龙蒿
为初学者开始厨房园艺的6个惊人的技巧:
一想到小种子会长成植物，给你带来美味的食物，你就会兴奋不已。然而，整个过程涉及到你的很多关心和关注。在期待你的菜园有个大丰收之前，你必须解决以下几个基本问题:
1.适当的阳光:
在你的房子里找一个合适的地方开始一个厨房花园。这个地方必须接受至少4-5小时的充足阳光。部分遮阳可能对某些植物有效，但不是所有植物都有效!你可以利用屋顶、阳台或光线充足的窗户来放置花盆。如果你有空间限制，尝试垂直园艺，在更少的空间里种植更多。
2.花盆及容器:
不同种类的蔬菜需要不同的容器才能生长良好。例如，像胡萝卜这样的根类蔬菜需要深盆，而草药甚至可以在浅盆中生长。用稍大一点的花盆来避免根部拥挤总是一个好主意。你可以考虑塑料盆或种植袋，因为它们能很好地保持水分。确保锅底有足够的排水通道。
3.土壤和堆肥:
土壤质量在决定产品质量方面起着关键作用。普通的花园土壤满足蔬菜植物的营养需求，必须与堆肥等丰富的有机物质结合。此外，在土壤中添加一些椰砂、河沙或砾石可以使根部更好地透气。土壤与其他元素的比例取决于你选择种植的植物类型。
4.种子:
许多厨房园丁抱怨他们的蔬菜种子没有按照预期的速度发芽或生长。这是因为使用的种子质量很差!你必须总是购买经过认证的纯品种的种子，以获得更好的发芽率和更高的产量。此外，开放授粉的传家宝种子是当地作物的理想选择，其产品味道比杂交种子更好。如果你不想在购买种子上花费额外的钱，可以从商店购买的蔬菜中节省一些。你可以把它们晾干几天再播种。
5.浇水:
由于浇水过多或浇水不足，大多数蔬菜植物最终生长迟缓。它们的根系较浅，需要定期浇水，但不能抵御洪水。浇水的最佳时间是早上和晚上。在炎热的夏天，你可以在浇水周期之间给这些植物额外的水。
6.害虫和感染:
厨房花园的主要挑战是对付害虫和真菌!蜗牛、毛毛虫、蚜虫和飞蛾等昆虫会攻击你的植物，减缓它们的生长。像印楝油喷雾这样的有机农药是摆脱它们的最好方法，而不会将化学物质引入土壤或植物。同时，将受感染的叶子或芽掐掉，以防止问题蔓延到其他植物。
难道你不觉得离你的菜园又近了一步吗?在你开始这个想法之前，先分析一下可用的空间、天气条件和供水情况。买一些质量好的花盆，盆栽混合物和认证的种子，开始你成为城市农民的新阶段!
常见问题:
1.我需要多少空间开始一个厨房花园?
答:理想地说，你不需要很大的空间来开始一个厨房花园。随着城市化的发展，厨房花园的概念发生了很大的变化。今天,菜园可以建在小阳台上还有房子的前廊。你所需要的只是一个光线充足，通风良好的地方，一次可以容纳10-15个花盆(取决于植物的数量)。
2.我能从菜园里种出足够养活一个家庭的农产品吗?
答:这取决于你的花园有多大。如果你能腾出100-150平方英尺的地方来种植很多植物，那么是的，你就有足够的农产品了。在小块地区，你可以种植一到两个品种，如茄子、西红柿或青辣椒，足够1-2人食用。
3.厨房花园最好的肥料是什么?
答:肥料可以弥补土壤中的营养不足，帮助土壤生长良好。这取决于土壤缺乏什么，你可以在肥料中选择不同比例的氮、钾和磷。此外，镁的缺乏也可以用泻盐来纠正。所以，做一个土壤测试或检查你的植物的症状，给它正确的肥料。