15个美味的意大利美食食谱的图片

意大利食物，同样让我们说妈妈咪呀!意大利是世界上风景最美的国家之一，也是最好的美食之乡。虽然人们通常认为意大利菜只有意大利面和披萨，但实际上意大利菜比我们所知道的要丰富得多。任何意大利菜都不可缺少的主要原料是西红柿、大蒜、橄榄油、罗勒和帕尔玛干酪。这些基本的食材构成了意大利食物的必备清单。典型的意大利菜单包括Antipasti(开胃菜)，Zuppa e Salsa(汤和酱汁)，Pane(面包)，Pizzas, Pasta, Pesce(鱼菜)，当然还有甜点。在这篇文章中，我们将讨论一些最好的意大利美食食谱，这些图片肯定会让你流口水!

最佳意大利菜食谱:

非蔬菜:

1.菲力牛排配芝麻菜沙拉:

这道菜是最美味的牛排之一。芝麻菜是一种胡椒味的绿色沙拉，和制作精良的牛排很搭。简单而温和调味的牛排放在一层芦笋叶上，是一顿健康美味的午餐。

成份:

• 牛排。
• ½汤匙盐。
• ¼汤匙黑胡椒。
• ½汤匙大蒜。
• 2汤匙新鲜青柠汁。
• 1汤匙牛至。
• 2汤匙橄榄油。
• 1汤匙罗勒。
• 一杯芦笋叶。
• 一杯蘑菇。

方法:

• 首先，先用盐、牛至、橄榄油和少许罗勒叶腌制牛排块，然后用橄榄油和大蒜煎熟。
• 五分熟到全熟是完美的。
• 现在用意大利沙拉酱搅拌芝麻菜沙拉，并根据需要加入橄榄和豌豆。
• 将蘑菇切成薄片，用橄榄油煎一下，然后加入沙拉中，配上蒜蓉面包或橄榄油烤意大利面。

2.Zuppa托斯卡尼:

Zuppa Toscana字面意思是“托斯卡纳风格的汤”。这道经典的汤由甘蓝、土豆、芹菜、橄榄油、托斯卡纳面包和意大利培根制成。这是一种非常美味的汤，可以作为一顿饭。

成份:

• 1杯温和的意大利香肠。
• 1汤匙碎胡椒粉。
• 4片培根。
• 一个大洋葱。
• 1汤匙大蒜。
• 两罐鸡汤。
• 3个土豆。
• 一杯浓奶油。
• 半束菠菜或羽衣甘蓝。

方法:

• 这道菜需要烟熏香肠、培根和鸡肉。
• 现在开始烤香肠，预热烤箱，然后在平底锅里加入大蒜、洋葱和培根，在橄榄油中烹饪。
• 一旦培根完全煮熟，把它弄碎，再煮一些。
• 现在把汤里的酥皮和鸡肉底或肉汤混合，把香肠放进去。
• 现在加入奶油，就可以享用了。

3.意大利香肠饺子汤:

这道风味浓郁的汤具有意大利烹饪的所有元素。它是用意大利香肠、大蒜、西红柿和红酒制成的。推荐的食用方法是将这道汤与一些淋上橄榄油的热意大利面包一起食用。这汤是你下雨天所需要的。

成份:

• 1打包意大利香肠。
• 一杯切碎的洋葱。
• 3大蒜。
• 4杯鸡肉或牛肉汤。
• 半杯水。
• 半杯红酒。
• 3个大西红柿，去皮去籽。
• 一杯胡萝卜。
• ½汤匙新鲜罗勒叶。
• 半勺牛至。
• 一罐番茄酱。
• 一包意大利饺子。

方法:

• 首先在平底锅里油炸香肠，把它们弄碎。
• 把它放在餐巾上，然后在平底锅里加入牛肉汤、大蒜、西葫芦、百里香、罗勒、牛至、葡萄酒、甜椒、番茄酱、西红柿和甜玉米。
• 加入香肠和意大利饺子，用文火慢炖，配上帕尔马干酪。

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4.柠檬鸡色拉:

这个意大利菜食谱简单的版本可以在短时间内做出来。Saltimbocca是一道意大利菜，是用小牛肉包裹的鸡肉肉片做成的。Saltimbocca这个词的字面意思是“跳到嘴里”。这就是这些美味的肉排的制作和食用方法。

成分:

• 4 .鸡肉片。
• 1汤匙盐。
• 12片新鲜鼠尾草叶子。
• 8条熏火腿。
• 4汤匙特级初榨油。
• 一杯鸡汤。
• 1 TBS柠檬汁。
• 1汤匙玉米淀粉。

方法:

• 在这个食谱中，鸡肉被切成肉片或香肠，然后裹上意大利熏火腿和柠檬皮。
• 在另一个碗里，挤出新鲜的酸橙或柠檬，然后倒入鸡肉上。
• 现在在平底锅里倒入白葡萄酒和橄榄油，将鸡块煎熟。
• 你可以把它作为意大利面或蒜蓉面包的配菜。

5.鸡马沙拉白葡萄酒:

玛沙拉鸡是一道意大利和美国的融合菜。它是由鸡肉片、蘑菇和玛莎拉酒制成的。这道菜起源于19世纪^th在这个世纪，许多家庭生产著名的马萨拉葡萄酒。这道受欢迎的菜肴有很多版本。

成份:

• 4 .鸡肉片。
• 1 TBS面粉。
• 粗盐。
• 黑胡椒粉。
• 1/4^th一杯特级初榨油。
• 4意大利熏火腿。
• 8盎司蘑菇。
• ½杯Marsala葡萄酒。
• 半杯鸡汤。
• 2汤匙无盐黄油。
• 1/4^th杯欧芹。

方法:

• 鸡肉块裹上面粉和罗勒叶，在此之前抹上牛至叶。
• 现在把鸡肉在橄榄油中轻轻搅拌一下，让鸡肉呈现轻微的金黄色。
• 在平底锅中加入玛沙拉酒和雪利酒，然后加入橄榄油炒蒜茸。
• 加入番茄和百里香，放入鸡肉块。

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6.经典的意大利面肉丸:

这是一道经典的意大利菜，每个意大利家庭都有自己的版本。它基本上是一种意式美式菜肴，传统的意大利面条和美国肉丸结合在一起。这是一道味道浓烈的菜，是用番茄酱做的。

成份:

• 一包意大利面。
• 盐。
• 一杯肉。
• 2汤匙伍斯特酱。
• 一个鸡蛋。
• 半杯意大利面包屑。
• ¼杯磨碎的帕尔马干酪。
• 2大蒜。
• 1杯橄榄油。
• 牛肉的股票。
• 香料。
• 奶油。

方法:

• 在平底锅中放入洋葱、橄榄油、百里香、酸奶油或酸奶、牛至和罗勒，将碎牛肉煎熟。
• 轻轻搅拌，直到颜色合适，现在把它们做成球。
• 在另一个锅里用橄榄油煮意大利面。
• 现在在平底锅里倒入少许水、葡萄酒或酸奶油和经典的香草，准备肉丸。

7.千层面:

千层面是直接来自意大利的经典菜肴之一，柔软的意大利面和融化的奶酪是主要原料，加上厚重的馅料。馅料可以用蔬菜或肉末搭配牛至、罗勒、西红柿和更多的奶酪，最后你会得到令人垂涎三尺的多层千层面。

成份:

• 一包牛肉。
• 1洋葱。
• 1罐蘑菇。
• 1罐意大利面酱。
• 一杯奶酪。
• 一杯乳清干酪。
• 1 / 4杯帕尔马干酪。
• 2个鸡蛋。
• 1包千层面。

方法:

• 预热烤箱至175度。
• 现在在一个大锅里，放一些油，把牛肉炸至棕色。
• 加入蘑菇和洋葱。
• 加入意大利面酱。
• 现在把所有的奶酪和鸡蛋混合起来。
• 将混合物均匀地撒在烤箱的碗里。
• 加入烤宽面条片，在上面加入更多的混合物。
• 把材料分层，煮45分钟。

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8.虾Arrabbiata:

Arrabbiata的名字来源于“愤怒”这个词。辣酱通常由番茄、大蒜和辣椒片制成。辣虾是最容易做的意大利菜之一，非常美味。

成份:

• 1打包新鲜的虾。
• 2汤匙橄榄油。
• 盐。
• ½杯洋葱。
• 2汤匙大蒜。
• ½汤匙罗勒。
• ½汤匙辣椒片。
• 2汤匙番茄酱。
• 一罐西红柿。
• 2汤匙切碎的欧芹。

方法:

• 煮虾和意大利面，然后加入必要的香草，如百里香或罗勒叶以及牛至。
• 然后把它和洋葱、西红柿丁、大蒜碎轻轻拌在橄榄油里，就可以享用了。

9.香肠西兰花拉贝肉馅煎蛋饼:

肉馅煎蛋饼就像在煎锅里做的煎饼。这是非常美味可口。肉馅煎蛋饼可以作为早餐和正餐时的肉汤，因为它很饱腹，营养丰富。当你把它与香肠和西兰花结合在一起时，没有什么能比得上这个食谱:

成份:

• 3个大鸡蛋。
• 半杯全脂牛奶。
• 半杯切达奶酪。
• 粗盐。
• 黑胡椒粉。
• 2汤匙植物油。
• ½杯洋葱。
• 半杯意大利香肠。
• 一杯西兰花。

方法:

• 在碗里打鸡蛋，加入切达干酪、盐和胡椒粉。
• 现在加热煎锅，加一些油。
• 煎一些香肠，西兰花，洋葱。
• 把蛋液倒在上面，彻底煮熟。

10.蛤蜊意大利香肠意面:

如果你喜欢海鲜和香肠，在这个超级简单的食谱中，你可以品尝到世界上最好的海鲜和香肠。味道很淡，但很有味道。在意大利菜中，蛤蜊被视为异域美食，被视为美味佳肴。

成份:

• 1打包意大利面。
• 2汤匙橄榄油。
• 4根意大利香肠。
• 一包蛤蜊。
• ¼杯干葡萄酒。
• 粗盐。
• 1汤匙黄油。
• 1汤匙细匙。

方法:

• 煮意大利面，沥干水分。
• 加热煎锅，加入一些橄榄油。
• 加入香肠、蛤蜊、料酒、黄油和意大利面。
• 把它们很好地结合起来。

11.意大利腊肠、烟熏马苏里拉奶酪和罗勒干酪:

这是一道经典的意式美式菜肴，是一种裹着各种意大利奶酪、肉和蔬菜的包。它的底是用意大利面团做成的，类似于意大利馅饼。唯一的例外是Stromboli不使用番茄酱。

成份:

• 意大利面团。
• 1汤匙大蒜。
• 两杯马苏里拉奶酪。
• 4片意大利腊肠。
• 1 / 4杯罗勒。
• 四分之一杯圣女果。
• 1汤匙迷迭香。
• 1汤匙海盐。

方法:

• 烤箱预热至375华氏度。
• 把面团擀成长方形，切成条状。
• 之后加入大蒜、马苏里拉奶酪、罗勒、意大利腊肠、圣女果、迷迭香和海盐。
• 再盖上一条面团。
• 在烤盘上铺上黄油。
• 烤20分钟。

12.墨鱼墨汁烩饭:

这道烩饭是用墨鱼墨水做的，墨鱼墨水也叫鱿鱼墨水。这是一道传统的克罗地亚菜，但在意大利也很有名。它从墨鱼身上得到暗蓝黑色。看看下面这个独特的食谱，了解如何制作:

成份:

• 2杯蔬菜高汤。
• 1磅墨鱼。
• 2tbso橄榄油。
• 1个中等大小的洋葱。
• 粗盐。
• 黑胡椒粉。
• 1个小胡萝卜。
• 一杯arborio米。
• ¼杯干葡萄酒。
• 2汤匙墨鱼汁。
• 1 / 4杯帕尔马干酪。

方法:

• 在一个大器皿里，把高汤煮开，加入鱿鱼。
• 待它们变透明后取出，放在一边。
• 在一个大锅里加热橄榄油，加入洋葱、胡萝卜、盐和胡椒粉。
• 加入鱿鱼，大米，酒和高汤，鱿鱼墨水。
• 把米饭煮熟。
• 加入帕玛森芝士，再煮5分钟。

意大利小吃:

13.卡普里沙拉配香蒜酱:

这是意大利菜中很受欢迎的开胃菜。它有番茄的浓郁、罗勒的新鲜和马苏里拉奶酪的柔软口感。这道菜最棒的部分是香蒜酱的调味汁当它淋在这道菜上时，会把它提升到一个全新的水平。

成份:

• 3个西红柿。
• 一包马苏里拉奶酪。
• 新鲜的罗勒。
• 2汤匙橄榄油。
• 1汤匙香蒜酱。
• 2汤匙香醋。
• 1汤匙蜂蜜。
• 盐。
• 胡椒。

方法:

• 把西红柿切成等厚的薄片。
• 将马苏里拉奶酪切成相同厚度。
• 将它们依次排列在一起。
• 撒上切碎的罗勒叶。
• 将橄榄油、香醋、蜂蜜、盐和胡椒粉混合。
• 淋在沙拉上。

14.Panzanella:

这是另一道很受欢迎的意大利沙拉，作为开胃菜非常不错。尤其是在炎热的夏天，这碗凉凉的沙拉可以让人立刻清爽起来。它很轻，不需要烹饪。你不需要做太多准备工作，就可以一眨眼做好这道菜。

成份:

• 四分之一杯西红柿块。
• 1 / 4杯黄瓜块。
• 四分之一杯洋葱块。
• 半杯混合灯笼椒。
• 粗盐。
• 胡椒。
• 3汤匙橄榄油。
• 罗勒叶。
• 1汤匙刺山柑。
• 调味料。

方法:

• 在碗里把所有的原料混合在一起。
• 搅拌均匀，淋上调味汁。
• 用一些面包丁装饰。

15.意式烤面包:

这是意大利美食中最好的小吃之一。它由番茄、面包、橄榄油和奶酪等基本食材制成。如果你要举办一个意大利主题的派对，这道小吃一定是菜单上的必备品。你甚至可以加一些蘑菇作为装饰。

成份:

• 两个成熟的西红柿。
• 2瓣大蒜。
• 1汤匙橄榄油。
• 1汤匙醋。
• 一束罗勒叶。
• 盐。
• 胡椒。
• 一条新鲜的面包。

方法:

• 首先把西红柿焯一下，去皮。
• 切成方块，去籽。
• 在番茄块中加入大蒜、橄榄油、盐、胡椒粉、醋。
• 烤面包片。
• 把混合物铺在上面。
• 撒上罗勒叶，再淋上橄榄油。

意大利菜是世界上最美味的菜系之一。它使用新鲜的食材，不需要大量烹饪。为了保证菜肴的味道，必须确保食材的质量不打折扣。不像其他菜系用香料掩盖味道，意大利菜是把主要的食材作为菜肴的主角。新鲜的奶酪、新鲜成熟的西红柿、新鲜的罗勒和优质的橄榄油对意大利菜来说是至关重要的。我们希望你喜欢这篇文章，并在家里尝试这些食谱。