6个月以上的婴儿可以慢慢开始吃固体食物。从水果泥和蔬菜泥开始,你的宝宝需要各种各样的食物。然而,通常开始的时候要慢一些。8个月以上的婴儿开始发育他们的味蕾。他们的牛奶摄入量逐渐减少,喜欢探索新的口味。这是尝试各种食谱的最佳年龄,这些食谱既能满足他们的饮食需求,也能让吃饭变得有趣。你可以尝试这些简单的印度风格的婴儿自制食物食谱,而不是诉诸于捣碎每一种蔬菜,你的宝宝一定会喜欢的。其中一些也是最好的断奶食物,可以帮助改善婴儿的体重。
因此,今天我分享了这篇文章中的16种印度婴儿食品食谱,有助于你选择最好的一种。
印度婴儿的16大断奶食物食谱:-
1.美味的番茄咖喱鱼:
这是一种用西红柿和鱼做成的味道浓郁的咖喱。这道菜适合15个月以上的孩子,没有海鲜过敏。鱼是一种低脂肪、高蛋白的食物,也是维生素、矿物质和omega脂肪酸的丰富来源。看看下面的食谱吧:
- 把鱼切成方块。将洋葱、大蒜加薄荷放入酥油中小火翻炒;等待洋葱的是黄褐色。
- 放入孜然和姜黄,加入番茄泥,冷却10分钟。加入鱼,确保鱼被果肉覆盖,煮10分钟左右,等待煮熟。
- 把鱼去皮,放在白米饭上。
2.奶油鸡肉帕桑达:
这是另一道每个孩子都爱吃的非素菜。奶油鸡肉pasanda是一道美味的菜肴,香料含量低,但味道浓郁。它也很容易做,和印度烤饼和米饭很搭。
- 在平底锅中加热酥油,然后加入洋葱,肉桂,蒜姜酱煮10分钟。
- 同时放入香菜和姜黄,炒1分钟左右。
- 逐渐加入酸奶和番茄泥,每次一汤匙,每次都提高温度,煮20分钟。
- 接下来,将煮好的鸡肉和炸好的鸡肉放入酱汁中,再用文火煮20分钟。
- 根据宝宝的需要切好,然后配上白米饭,用香菜或香菜装饰。
3.甘美的咖喱羊肉:
如果你的宝宝已经接触过羊肉,这是另一道超级美味的非素食菜肴。羊肉是高蛋白食物,有助于增加体重。这是一道以肉汁为基础的菜肴,搭配烤肉或米饭都很不错。
- 烤箱预热到375华氏度,190摄氏度。
- 在平底锅中加热油,加入洋葱和大蒜,将辣椒粉和芫荽粉与足够的水混合炸成水糊。
- 将姜、月桂叶和肉桂放入锅中,再炸2分钟,搅拌。
- 加入香菜或辣椒粉,再煮4分钟,等水消失。
- 将洋葱取出放入耐热盘中,加入羊肉、红辣椒、番茄、酸奶,加水煮1小时。
- 加入干净的香菜,切好,盛入米饭。
4.温热蔬菜咖喱:
这种蔬菜咖喱味道很浓。这道菜使用了不同的蔬菜,一起烹制,就成了一道令人垂涎三滴的菜肴。你可以根据宝宝的喜好加入蔬菜,制作这道简单的印度蔬菜咖喱。
- 用中火将洋葱放入油中炸,等待洋葱变软。
- 同样混合姜,香菜,姜黄和孜然煮1分钟,然后加入西葫芦或小胡瓜,水和苹果汁。
- 加入红辣椒煮15分钟。
- 菠菜切好后,插入其他蔬菜旁边加柠檬汁煮几分钟,直到辣椒煮熟。
5.牛肉黄油豆咖喱:
习惯吃牛肉的孩子可以吃这种咖喱。咖喱牛肉可能很难消化,因此只能给大一点的孩子吃。这道菜蛋白质和脂肪含量很高。准备这道菜要花很多时间,但最终做出的是令人垂涎的肉味咖喱。
- 将大蒜、洋葱、姜和姜黄放入油中煎10分钟左右。
- 待牛肉变成金黄色后,放入锅中轻轻翻炒,翻炒数分钟。
- 包括黄油豆或利马豆,继续烹饪,等待肉是善良的。
- 切好,用白米饭盛出。
6.Khichdi:
说到婴儿食品,我们首先想到的是Khichdi。在印度的许多社区,这道简单的米饭和扁豆为主的菜肴是婴儿的第一种固体食物。它富含蛋白质,味道鲜美,易于消化。看看如何在高压锅里做。
- 这也是另一种印度素食婴儿食品,提供维生素,淀粉,蛋白质和钙。
- 将月木和大米洗净,用清水浸泡半小时左右。
- 将米饭、水、姜黄和木豆放入高压锅中。热约2-3哨子。捣成泥,盛出。
7.蔬菜:
沙布达那是许多婴儿食用的另一种食材。它不仅容易消化,而且这种淀粉类产品可以控制儿童的稀便和腹泻。当准备一个好的khichdi时,没有什么能比得上它的味道。看看下面的食谱吧:
- 浸泡一整夜,使谷物变软。
- 做蔬菜泥。热油或酥油,放一些孜然籽。然后放入puréed蔬菜加搅拌均匀。
- 轻轻混合沙波达纳。在上面喷一些柠檬汁,就可以享用了。
8.炒饭:
如果你想给你的宝宝一锅饭,既有蔬菜也有米饭,炒饭是最好的一道菜。它不仅易于准备,而且风味极高,许多宝宝都很喜欢。把米饭做得软软的,糊状,跳过味之素,这道菜也可以介绍给更小的婴儿。
- 将大米和木豆洗净,浸泡半小时左右。
- 把洋葱煎一下,撒上几粒孜然籽。而种子则含有大米和木豆。
- 在高压锅中煮2-3声。捣成泥,盛出。额外的水会使khichdi更加柔滑,而更少的水会使它变得粗糙。
9.苛性碱水Upma:
面粉是最快的烹饪原料之一。如果你饭前只有10分钟的准备时间,Suji是你的首选。这款美味的Suji非常美味,营养价值也很高。它也很容易消化,保持腹部紧致。
- 这顿简单的早餐是蛋白质的优质来源,也是一种受欢迎的营养早餐。
- 在新鲜的平底锅里烤至金黄。继续搅拌,避免烧坏。放入水,煮沸。
- 为了创造一个湿润的一致性,插入更多的水。趁热上菜。
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10.Shrikhand或Amrakhand:
吃甜点的时候很难应付。许多父母担心婴儿摄入的糖分,水果是你的完美救世主。当一个多汁的芒果和悬挂的酸奶结合在一起时,最好的甜点是什么。看看这个简单美味的伯劳鸟食谱吧。
- 这是一种非常受欢迎的食物,它是通过在shrikhand中添加芒果果肉来制作的。这是普里菜。
- 把酸奶放在薄纱布里,然后整夜挂在上面,以吸收酸奶中的乳清。
- 将酸奶、糖、芒果浆、豆蔻粉搅拌成丝状。
- 用藏红花和开心果装扮自己。冷藏1小时后冷冻食用。
11.法式吐司条:
当你想用其他形式的鸡蛋做早餐时,这是完美的早餐。这种温和的甜鸡蛋早餐很容易做,而且非常饱腹。它非常美味,适合10个月以上的婴儿,他们已经准备好咀嚼和享受他们的食物。
- 把鸡蛋、肉桂、牛奶、蜂蜜加上盐搅拌在一起。把面包棒浸在鸡蛋混合物中,直到每一面都被混合物覆盖。
- 从每一面都煮到金黄色,而且整个都煮熟了。
12.土豆泥蛋糕:
土豆是许多孩子的最爱。虽然许多家长可能已经尝试过像肉汁和咖喱这样的土豆菜,但这种欧洲版的土豆是令人咂舌的美味。这些是完美的晚上零食,可以让饥饿的孩子平静下来。
- 放土豆泥,鸡蛋,面粉和奶酪。用这种混合物做肉饼,在上面涂上面粉。
- 将土豆饼每面煎3分钟,共煎6分钟。
- 你也可以冷冻这个。
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13.菠菜Gnocchi-Wee:
另一道为孩子们准备的欧陆菜是用奶酪和牛奶做的。喜欢奶酪并希望以不同形式食用奶酪的孩子们可以享受这道以意大利面为基础的菜肴。这道菜非常健康可口,父母和孩子都会认可的。
- 将乳清干酪、全脂牛奶、帕玛森干酪和面粉混合制成糊状。
- 也可以将冷冻菠菜切成一卷,用蜡纸或羊皮纸覆盖。
- 煮3分钟,冷却后就可以享用了。
14.乳粥:
在印度南部的婴儿食品食谱中,Kheer占据了重要的位置。这是6个月后给婴儿的第一种固体食物。Kheer可以用纯牛奶或奶粉制成,这取决于婴儿习惯的方式。看看下面的简单食谱吧。
- 最受欢迎的印度婴儿食品之一。大米完全晾干后,用清水浸泡1小时,碾碎放入搅拌机。
- 将其放入酥油中煮5分钟,然后加入牛奶和糖,煮15分钟。用干果装饰。
15.全麦煎饼和华夫饼:
为你的宝宝寻找早餐菜肴,试试这个全麦(平底锅蛋糕和华夫饼混合),它很容易制作,只需5分钟就能把你的早餐准备好。你可以搭配一些蜂蜜和鲜奶油,新鲜的水果,比如草莓,更健康更美味
- 混合白全麦面粉,小苏打,鸡蛋,搅拌,酪乳,煎饼粉和植物油。
- 把煎饼倒在平底锅上,加一些油,煮2分钟。
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16.鸭脚稗粥:
对于6个月以上的婴儿来说,粥是完美的第一食物。它们很软,容易消化,可以用不同的原料制作。拉吉是一种含有大量钙和纤维的超级食物。这个ragi粥配方一定会让你的孩子爱上用餐时间。
- 在半杯水中加入1汤匙自制的ragi粉
- 搅拌不结块
- 现在在炉子上加热,搅拌直到没有结块
- 加入砂糖或棕榈糖调味
在给宝宝喂食之前,一定要确保你遵循3天规则。你必须连续3天给孩子同样的食物,以确保孩子对它没有过敏。如果你发现你的宝宝对某些食物过敏,停止它,但确保你在几天后重新引入相同的食物。这些简单的食谱可以帮助你缩短孩子的用餐时间,因为你会有一个不挑剔的孩子,他会在瞬间吞掉他们的饭菜!