烤鸡有几种做法。正宗烤鸡的食谱有好几个版本。你可以用印度香料和姜黄粉做成传统的烤肉串，也可以完全不用印度香料和姜黄粉，用更现代更简单的方法，只使用一些香草混合物。然而，我们想出了自己的版本，我们有点脱离传统的方式。
我们不会用姜黄，也不会用玛沙拉。这更像是节日烤鸡，做起来很简单。关于这个食谱最好的过去就是它非常简单。你不需要在这上面投入很多时间。当你周末有朋友过来，或者你只是想喝点好酒配上烤盘时，这是很好的选择。
烤鸡:
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成份:
- 1公斤鸡胸肉。
- 1汤匙姜蒜蓉。
- 柠檬汁。
- 混合草药(百里香，牛至，欧芹和香菜)。
- 酱油。
- 白葡萄酒2汤匙。
- 白醋2汤匙。
- 刷油。
- 小番茄或大番茄对半切开。
- 小洋葱或大洋葱切成两半。
- 甜椒切成大块。
- 烤串。
- 糖，盐和胡椒。
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方法:
- 去除鸡块上的羽毛。用自来水清洗鸡腿。确保它们是干净的。拿一块干净的厨房毛巾，把这些鸡块拍干。
- 用一把锋利的刀在鸡胸肉上切几个口子。
- 在一个小碗里加入柠檬汁、盐、一小撮糖、酱油、白醋和白葡萄酒。把这些混合好。
- 将半茶匙干燥的香菜叶、百里香叶、牛至叶和欧芹混合在一起。
- 在这个混合物中加入1汤匙姜蒜蓉。
- 把这种混合物混合到鸡胸肉和缝隙中。放入冰箱约30分钟。
- 30分钟后，取出鸡肉，在上面刷一些油。你还可以用剩下的鸡肉混合物涂在小洋葱、甜椒和樱桃上
- 西红柿。如果混合物不够，或者你已经用完了，然后在上面刷上一些盐、柠檬汁和油。
- 把烤串浸入水中15分钟。
- 把鸡胸肉和圣女果、洋葱和甜椒一起放在烤串上。把它们放在烤架上，在烤架或微波炉中以180到200度的温度烤。不时地把鸡肉块保存起来，如果需要的话，在翻动鸡肉的时候刷更多的油。
- 煮熟后取出。与切碎的香菜和柠檬汁一起食用。
- 你的美味烤鸡烤好了。你可以在寒冷的冬天享受这个，当你不想出去外面吃饭的时候。你也可以把它作为节日大餐。你可以试着用它来配面条、炒饭，甚至只是配一杯酒。这些味道很好，你会想要更多。
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