鱼是一种非常健康的食物。它给你大量的蛋白质，微量矿物质，钙和其他重要的营养物质。有些能给你很多能量，有些也能让你的身体需要大量的磷。有些菜是用这样的方法做的，你根本闻不到味道。在这种情况下，你可以享受这个，并与你的家人和朋友吃一顿好饭。
最健康的鱼类食谱:
让我们来看看不同类型的最好的鱼烹饪食谱，你可以轻松准备。有些鱼的食谱是正宗的，而有些则是你已经在餐馆里尝试过的非常现代的菜肴。
1.炸鱼:
这是一道很受欢迎的开胃菜，几乎所有的大排档都能买到。这些鱼的食谱在路边的商店里随处可见，人们都喜欢吃。一般来说，这道鱼配上一些新鲜的沙拉，由黄瓜、洋葱、青辣椒和番茄酱组成，或者由香菜和青辣椒制成的绿色酸辣酱。你也可以在家里做。
方法:你需要500克左右的无骨鱼片。这将使你尽可能多的鱼片。接下来，你需要用一茶匙柠檬汁、盐和胡椒粉腌制鱼。取面粉，用盐和胡椒粉筛匀。在另一个碗里加入打好的鸡蛋、印度香料粉、孜然粉和蒜泥。腌制30分钟后，将鱼从卤汁中取出，浸入面糊中，放入干面粉混合物中。把这些放入油锅中炸至微金黄。把多余的脂肪过滤浸泡在纸巾上。为热。
2.鱼手指:
它们的烹饪方法与炸鱼类似。然而，因为它们的形状，它们看起来像薯条。鱼片需要切成厚条，然后这个过程几乎类似于鱼苗的准备。
方法:取500克厚鱼片。小心地用刀或厨房剪刀把它们切成每条2英寸的厚条。接下来用酱油、胡椒粉、柠檬汁和盐腌制。把这些放在冰箱里大约30分钟。同时，用碎饼干或面包屑、盐和胡椒粉制成干粉。如果你愿意，你可以用其他干燥的草药。在锅里烧热足够油炸的油。把鱼片从冰箱里拿出来，浸在干面糊里。马上把这些放进加热的油里。炸至酥脆，将多余油脂滤入纸巾中。 Serve hot with sauce.
3.鱼掘金:
这是鱼条的另一种变体。你可以用你在肉排或汤中没有用过的鱼碎片来做这个鱼食谱。唯一的原因是它们像小球一样，形状无关紧要。
方法:你可以选择鱼片或任何无骨的品种。你也可以用骨头煮任何你喜欢的品种，然后把骨头分开取出肉。接下来是面粉的干混合物，你选择的干香草，一小撮印度香料粉，盐和胡椒粉。在这个混合物中加入一些面包屑。接下来在碗里打鸡蛋，蒜蓉和青辣椒酱。把面糊加盐和胡椒粉调味，放入鱼肉中。蘸一下，然后涂上一层干的混合物。在冰箱里放一段时间让它变硬。然后油炸这些。
4.泰式咖喱鱼:
这是一种美味的咖喱，以椰奶和柠檬草为主要原料制成。
方法:选择任何没有过多味道的鱼。你也可以用厚一点的鱼片来做。Sauté红辣椒粉加泰国酱，柠檬草和大蒜在锅里。加入两杯椰奶，如果你愿意，还可以加入几块饼干。你也可以用豌豆。放入鱼，用盐和胡椒粉调味。盖上锅盖煮熟，肉汁浓稠。
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5.印度咖喱鱼:
这些类型的鱼食谱是印度家庭常见的事情。你可以用任何种类的鱼来做。鱼不需要是无骨的。你可以和骨头一起做，吃的时候分开吃。它们大多配在蒸米饭上。
方法:先用姜黄粉、红辣椒粉和盐把鱼块轻轻炸一下。接下来把它们分开，加热两汤匙油。你可以放任何类型的香料，比如孜然籽、生姜和月桂叶;或者你也可以把姜、蒜、洋葱和整个印度香料一起放进去。两种香料会产生两种味道。你也可以放切碎的西红柿、青辣椒和新鲜的香菜。把鱼放进去，加足够的水做肉汁。盖上盖子煮熟。
6.鱼Biriyani:
这种印度烩饭很受欢迎。这和鸡肉烩饭的做法几乎完全一样，但烹饪时间更短，因为鱼煮得更快。
方法:米饭是用各种香料单独煮的。鱼肉应该是大块的，去骨的。你可以用整条或粉末状的印度香料和调味料把鱼稍微煎一下。当米饭煮好后，把鱼和米饭放在一个大手包里，上面放上藏红花牛奶。盖上盖子，用小火煮1小时左右。直到煮熟。
7.辣椒鱼:
这是一道很受欢迎的中国菜，很好吃。你可以和中国米饭或面条一起吃。
方法:将鱼片切成方块或块状。用鸡蛋、面粉、姜蒜蓉、红辣椒粉或绿辣椒粉、盐和胡椒粉做面糊。把鱼浸在这个里，然后油炸。然后用纸巾过滤。用酱汁和辣椒做肉汁。把洋葱块和青椒片放进去。你也可以放小葱。加入少许水和玉米粉。这会做出浓稠的肉汁。把炸好的鱼丸放进去拌匀。 Serve hot.
8.鱼照:
这是上述鱼类食谱的一个变种。你可以用同样的方法来做这个。
方法:按照之前食谱中提到的方法制作鱼丸。接下来，用同样的方法做酱汁，但这次用切碎的洋葱、切碎的辣椒和切碎的青椒。不要用太多的水。用2汤匙水和玉米面混合，放入1杯葱花。把球放进去，搅拌均匀。食用时用香菜叶装饰。
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9.鱼汤:
这是一种健康的汤，主要是用蔬菜或鱼汤做的。你可以用各种切碎或磨碎的蔬菜做这个。
方法:Sauté大蒜，切碎的洋葱，甜椒和任何其他你想用的蔬菜。蔬菜应该切得很细。你可以不放蔬菜，只放青椒、洋葱和大蒜。把鱼和高汤放进去。检查盐和胡椒粉的调味度。盖上盖子煮熟。把玉米粉和2汤匙水混合，这会使汤变稠。然后把它拿出来，在上面淋上一些奶油。
10.鱼炸肉排:
这是一道美味的开胃菜，很容易做。
方法:将鱼浸泡在面粉糊中，混合了基本的绿色香草、鸡蛋、洋葱、生姜、大蒜和绿色辣椒酱、姜黄、一些盐、胡椒和印度香料粉。然后涂上面包屑混合物，用手掌捏成肉排的形状。然后把它们煎一下，用纸巾过滤。
11.Hilsa咖喱:
这是一道受欢迎的菜肴在孟加拉国和印度东部地区。在马哈拉施特拉邦的部分地区，当地孟加拉家庭和那些已经适应了这种流行菜肴的人也很受欢迎。
方法:希尔莎被切成大块，从市场上带回家。将芥末油加热，然后与姜黄、盐和红辣椒粉一起轻炸。然后将它们分开。将更多的芥末油加热，然后放入2到4茶匙芥末酱。青辣椒可以整只放，也可以切成条。黑孜然加2汤匙或不加视乎选择。加入一些盐，姜黄粉和辣椒粉。加入足够的水，炸鱼。然后盖上盖子，煮熟。
12.南印度咖喱鱼:
南印度鱼咖喱和泰国鱼咖喱很像，除了有点酸，而且咖喱叶的味道让这道菜有了一种正宗的味道。
方法:鱼可以用姜黄粉、红辣椒粉和盐轻炸，有时也可以直接放入肉汁中。肉汁是用全香料或芥末籽、咖喱叶、碎椰子和椰奶制成的。通常加入果仁或罗望子果肉来代替柠檬的味道。把鱼放进去煮熟。
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13.串鱼串:
这些鱼的食谱是用类似的腌制方法来做的。
方法:烤串在使用前要放在冷水中。洋葱切成两半，甜椒切成大块。如果西红柿太大，可以整颗吃，也可以对半吃。这些和大块的去骨鱼一起用姜黄、印度辣酱、姜蒜酱、青辣椒酱、精炼油和柠檬汁腌制。
一小撮可食用的红色是可选的。然后以同样的方式将它们排成一排放入烤串中，这样当它们在盘子中取出时看起来就很相似了。首先是洋葱，然后是西红柿，然后是灯笼椒，最后是鱼。其次是灯笼椒、番茄和洋葱。必须记住顺序。然后把它们放在烤架上烤熟。有时会给它们一个旋转和更多的油。然后把它们拿出来，撒上一些柠檬汁、绿色酸辣酱和沙拉。切碎的香菜也可以撒在上面。
14.烤鱼:
烤鱼很健康。它需要更少的油，你可以吃一顿完整的饭。
方法:使用少量的调味料，如柠檬汁、蒜泥、青辣椒酱、一小撮姜黄粉(可选)、盐、胡椒粉和1汤匙混合的干香草。腌好后放入冰箱冷藏20分钟。在规定的时间后，放在烤架上，用一些油烤熟。
15.泥炉炭火烹饪法鱼:
这是一道美味的配菜或主菜。不管怎样，这道菜都很辣，是在油锅里做的。如果你没有烤炉，那么你可以使用微波烤炉。可以在OTG中煮大约20分钟。你需要不时地用油把它晒一下，这样外面就会变得酥脆。
方法:用坦杜里马沙拉，加兰马沙拉，姜蒜蓉，柠檬汁，一小撮可食用的红色(可选)，盐，胡椒粉腌制鱼。大约20分钟后，用一些油把它晒一下，然后放在烤架上或放在低温烤炉里。完成后，配上柠檬汁和撒在上面的马沙拉。