印度的主要市场之一是快餐，这使得每个印度人都渴望越来越多。无论多么卫生或不卫生，我们都渴望一些常见的，容易做的，美味的!
惊人的快餐食谱:
1.Bhelpuri:
将3杯泡米，一把烤咸花生，2个煮熟的土豆碎，1个大洋葱碎，1个大番茄碎，5汤匙切碎的香菜叶和2个切碎的青椒放在一个大碗里混合。根据自己的口味加入罗望子酸辣酱和香菜酸辣酱，混合均匀。用大量的布加和帕迪装饰。新的服务。
2.绿色酸辣酱三明治:
将1杯切碎的香菜叶，6-7片薄荷叶，4-5个绿辣椒，1茶匙孜然籽，盐和1汤匙柠檬汁放入搅拌机中搅拌成光滑的糊状。不要加水。现在取两片面包，修剪边缘。在两片面包片的一面抹上黄油。在黄油上撒上大量的绿色酸辣酱。把一片面包放在另一片面包上做三明治。
你可以吃一个普通的绿色酸辣酱三明治，也可以在中间加几片黄瓜或番茄。你甚至可以烤面包。
3.凉拌卷心菜:
将1 / 2杯蛋黄酱，1 / 4杯酪乳，1 / 2汤匙搅拌在一起。苹果醋，2汤匙柠檬汁，半杯糖。盐，1 / 4茶匙胡椒粉，1 / 2茶匙芹菜籽。现在加入16盎司切碎的卷心菜拌料，搅拌至与调味料充分混合。冷藏2-3小时(或更长时间)。在和吐司一起吃之前再搅拌均匀!
看到更多:耆那教食谱
4.Papri Chaat:
罗望子果肉在水中浸泡25-30分钟，然后挤压出果肉，过滤掉残渣。在平底锅中加入罗望子水，并加入糖。用小火烹调，使糖溶解。让它冷却。冷却后，加入degi mirch，盐，黑盐和garam masala。酸辣酱做好了。现在准备大喜，把酸奶和一些糖搅拌，并把它放在冰箱里冷藏。准备一些马沙拉，混合2汤匙红辣椒，2汤匙丹参，2汤匙jeera粉，2个小豆蔻，1汤匙kali mirch和2汤匙garam马沙拉。
现在在盘子里装饰现成的papris。加入煮熟的土豆片。加入dahi, meethi酸辣酱和chaat masala。加入切碎的洋葱和香菜叶作为装饰。你也可以加入不丹和新鲜的
5.Aloo Fry chatat:
2个中等大小的土豆，煮熟后切成块，炸至金黄酥脆，放入碗中。
加入1个洋葱碎，1个青菜碎和一把切碎的香菜叶。然后加入4汤匙罗望子和2汤匙薄荷酸辣酱。加入1汤匙青柠汁，加入马沙拉。用盐和胡椒粉调味。现在把所有的东西均匀地混合在一起。配以姜片和切碎的香菜食用。
看到更多:夏日美食食谱
6.奶酪辣椒酸辣酱:
制作酸辣酱:将100克绿辣椒纵向切开。3汤匙烤芝麻粉和3汤匙磨碎的粗糖搅拌成150毫升厚罗望子浆。根据口味加入1茶匙辣椒粉和1 / 2茶匙姜黄粉和盐。用中火慢炖5分钟。
加热1汤匙油，将1 / 2茶匙芥末和胡芦巴籽炒几秒钟，然后加入罗望子混合物。加热剩余的油。将青椒炒软。将罗望子混合物放入锅中。搅拌混合。酷。
奶酪聊天:方块400克奶酪。现在取2汤匙柠檬汁，2茶匙干薄荷，1/4茶匙烤孜然粉，盐和2茶匙马沙拉。现在加入2汤匙切碎的香菜。调味后浇在奶酪上。冷藏后再与酸辣酱一起食用。
7.咖喱鸡:
土豆煮熟，去皮，捣碎。在土豆泥中加入红辣椒粉、孜然籽粉、胡椒粉、黑盐、阿楚尔、姜末、青椒碎和盐。加入2汤匙生粉拌匀。现在用生面团做成小的蒂卡形状，在平底锅上用热油煎至金黄酥脆。在另一个锅里放入阿姆利沙里cholal，在上面放上tikkis，在tikkis上面放上罗望子酸辣酱，薄荷酸辣酱，dahi和chaat masala。加入切碎的洋葱。你可以用切碎的香菜叶来装饰。
看到更多:喀拉拉邦美食食谱
8.蛋Chaat:
取一碗，将1汤匙番茄酱、1茶匙番茄辣椒酱、3茶匙罗望子提取物、1茶匙柠檬汁、1茶匙烤孜然、1个绿辣椒和盐混合。
在另一个盘子里，把煮熟的鸡蛋切成两半，把酸辣酱抹在煮熟的鸡蛋上。在鸡蛋上撒一些葱花、印度香料和布迪。蛋茶准备好了。
9.面包披萨:
在平底锅里加热黄油。加入1片辣椒，1片番茄，1片洋葱，炒至棕色变软。加盐和糖，煮熟。
现在取一片面包片，涂上2汤匙披萨酱。把蔬菜混合物涂在面包上。用马苏里拉奶酪装饰。现在烤面包3-4分钟。你甚至可以在塔瓦上烧烤，直到奶酪融化。面包披萨可以吃了!
10.面包奶酪Pakora:
取两片面包片，把面包片和两块奶酪块切成立方体形状。用1汤匙生粉，2个切碎的绿辣椒，1杯克4,6-7片咖喱叶，一小撮泡打粉和一小撮柠檬酸制作面糊。根据口味加入1个洋葱末，1茶匙红辣椒粉和盐。加入少量水拌匀，使其粘稠度较浓。现在加入奶酪块和面包。蘸匀，炸至金黄色。
11.蔬菜肉片:
半公斤煮熟去皮的土豆捣碎。取250克混合蔬菜，切碎(菜豆、胡萝卜、辣椒、甜菜根、青豆)，煮至变软。将其与土豆泥混合，加入盐，2汤匙姜绿辣椒酱，1 / 4杯生粉，切碎的香菜，2茶匙柠檬汁和2汤匙马萨拉茶。搅拌均匀，做成小球。把它稍微压平，在平底锅上用热油浅煎。
与番茄酱或酸辣酱一起食用。